火龙果别再直接吃了,试试此做法,上锅一蒸

说起火龙果，大家都吃过吧，这是生活中常见的一种水果，火龙果有2种，一种是红心的、一种是白心的，我家喜欢买红心火龙果，个人觉得红心火龙果比较好吃。今天我就用火龙果做一道面食，这样孩子们不仅可以吃到火龙果，而且还可以吃到面食，挺当饱的，这道面食就是火龙果花卷，自己做的火龙果花卷，不仅外观好看，而且暄软又劲道，还有火龙果红红的颜色，一看就很有食欲，火龙果别再直接吃了，试试此做法，上锅一蒸，暄软劲道，比馒头香！

火龙果花卷

其实火龙果花卷的做法很简单，只要是家里有火龙果、面粉，简单几步就搞定，和平常蒸馒头的步骤是一样的，我个人觉得用火龙果蒸花卷，颜色是红色的，一看就很吸引家人的胃口，尤其是家里有小孩子的，孩子们都挑食，如果看到好吃的食物，就会多吃一点，我觉得用水果做面食，好看又好吃！教你做火龙果花卷，做法简单，暄软劲道，学会做给家人吃！接下来，我就把火龙果花卷详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

火龙果花卷

：火龙果、面粉、酵母、白糖

火龙果花卷

准备一个火龙果，把火龙果对半切开，用刀切成小块，把果肉取出来，用勺子压成泥，过滤在一个小碗中，把火龙果汁水挤压在小碗中，果肉可以直接吃掉，我准备了克火龙果汁。

火龙果花卷

准备面粉克、酵母2克、白糖2克搅拌均匀，加上火龙果汁，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成面团，再准备面粉克、酵母2克、白糖2克，加上温水毫升，搅拌成面絮，下手揉成面团，把两个面团都揉光滑即可。

火龙果花卷

下面把两个面团，分别搓成长条，切成8个剂子，再把每个剂子揉圆。取出一个火龙果面剂子、一个白面剂子，都擀成圆形面皮，把白色面皮压在火龙果面皮上，用刀对半切成四份，取出2份，再切成4份，取出2个大的，均匀摞在一起，再把小的摞在上面，用勺子在中间按压一下，把顶端弯下来，再把两端拉长捏在一起，这样生胚就做好了。

火龙果花卷

接下来，在蒸笼里铺上一层笼布，把生胚摆放进去，醒发至1.5倍，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，时间到，关火焖5分钟，这样花卷就可以出锅了。

第一：先把火龙果果肉取出来，用勺子压成泥，再把汁水都挤出来，用火龙果汁和面，这样做出来的花卷更细腻。

第二：要记得做一个火龙果面团，做一个白面团，这样做出来的花卷，好看又好吃。

第三：面团不需要醒发醒发至2倍大，只需要把花卷生胚醒发至1.5倍大。

第四：花卷蒸熟后，不要着急出锅，先关火焖5分钟，这样花卷不塌陷、不回缩。

这就是家庭版火龙果花卷详细的做法，大家都学会了吗，火龙果是一种水果，用它做成面食，吃起来暄软劲道，而且还挺顶饱的，即使家里没有下饭菜，一顿也能吃三四个花卷，喜欢这道火龙果花卷的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！

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