16种电饭煲美食做法,好吃的不只是蛋糕

做完了凉皮，炸过了油条，最近大家又迷上了用电饭煲做蛋糕。你知道其他电饭煲美食的做法吗？好吃的不只是蛋糕。大家赶快行动起来，用电饭锅来满足所有挑剔的味蕾，一起轻轻松松做美食。

叉烧肉（电饭锅版）

By寓言

用料

主料：猪肉克

海苔肉松条较高热量食材:低筋粉克黄油75克鸡蛋1个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备食材：低筋粉过刷，黄油、鸡蛋、细砂糖、海苔肉松、细砂糖、盐等。步骤2黄油切块，在30度左右的环境下软化，不能太高温哦，夏天室内软化即可，冬天可以放烤箱。步骤3取35克的海苔肉松出来；步骤4将海苔肉松、泡打粉，加入低筋粉里，混合均匀步骤5软化的黄油加白砂糖、盐；步骤6用打蛋器打到体积稍微膨大，颜色变白，再分三次加入蛋液，每次都要打至蛋液与黄油完全融合，才能加入蛋液；步骤7倒入拌均好的海苔肉松面粉混合物；步骤8揉搓成光滑的面团；PS：不要揉搓起筋，光滑成面团即可。步骤9放在案板上，擀成长方形的面片；步骤10用锋利的刀成条状；步骤11烤盘垫上硅油纸，把切好的海苔肉松条，均匀摆上烤盘上；PS：我分了二个烤盘，一个太密。步骤12烤箱预热，度，中层，上下火，15分钟。成品图比利时华夫饼较高热量食材:高筋面粉克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1和面盆中放入面粉、奶粉、盐、酵母粉步骤2加入鸡蛋、油、水、炼乳步骤3加入fluff草莓风味棉花糖步骤4将所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右步骤5将发酵好的面团取出步骤6等分为25G一个的小面团，分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟步骤7预热华夫饼机，醒发完成后放入充分预热的华夫饼机步骤8盖上盖子，约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可出炉冷却成品图甜瓜果蓝较低热量食材:甜瓜一个樱桃几颗猕猴桃一个步骤1做这个花蓝要挑一个形状圆润端正，果型饱满的甜瓜，这样做出来的花蓝才好看。步骤2先用刀在瓜上划出蓝子的形状。步骤3把蓝框边上的果肉切除。步骤4切掉花蓝环的果肉。步骤5最后用勺子挖去下面的果肉。步骤6再把挖出来的果肉切成小块，猕猴桃也切成小块，再把樱桃放上。一蓝子满满的维生素哦，因为甜瓜中抗氧化性物质含量极高，具有清热祛暑的作用，特别适合在夏季食用。这样的水果蓝子孩子特别喜欢。成品图芝麻法式海绵蛋糕较低热量食材:鸡蛋5个细砂糖克低筋粉克植物油45克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1用料：鸡蛋5个，低筋粉克，细砂糖克，植物油45克，黑白芝麻适量步骤2将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。步骤3分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。步骤4放入烤箱中层，度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块成品图热狗面包较高热量食材:高筋面粉克生菜叶6片沙拉酱少许水克细砂糖30克盐2克鸡蛋液20克奶粉5克酵母粉3克黄油30克香肠6根高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是和面+发酵，合计是1小时40分钟）步骤2揉至约10分钟左右成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右，揉至扩展阶段。步骤3接着面团发至2倍大，用手指沾点面粉按下去不回缩不塌陷状态。步骤4把发好的面团取出排气，分成六等份，滚圆松弛15分钟。步骤5取一个松弛好的面团，擀成椭圆形的面片。步骤6从上到下卷起来，两边收好口。步骤7放入烤箱内发酵，烤箱底部放一碗热水，发至2倍大。步骤8二发完毕，给面包刷上鸡蛋液。步骤9撒上少许白芝麻。步骤10入预热好的烤箱中层，上下火度烤约13～15分钟。面包烘烤完毕，放凉备用。步骤11取2根香肠，入烤箱烤约7分钟。（吃几个就烤几个）步骤12待面包放凉后，用锯齿刀在面包中间切一刀，不要切断，铺上生菜叶。步骤13夹上烤好的热狗。步骤14挤上沙拉酱。成品图

辅料：洋葱半个、生抽酱油40克、蚝油40克、大蒜5瓣、小葱20克、白酒1茶匙、白糖60克、姜片10克、红曲粉1/3茶匙

做法

1.叉烧酱汁食材：洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油

2.葱蒜切沫、洋葱切小块

3.锅中放入适量食用油，放入切好洋葱蒜末小火炸制

4.炸出香味后捞出渣子不要

5.加入白糖、生抽、蚝油、红曲粉、一茶匙白酒、少量清水

6.大火烧沸改小火烧至浓稠即可

7.做好的叉烧料汁盛出放凉

8.猪前肩肉切块

9.按摩均匀盖上盖子放入保鲜盒中腌制24小时以上。

10.腌制好的肉取出，切些小葱和姜片

番茄肠仔面包较高热量食材:高筋面粉克小香肠3包鸡蛋1个燕麦30克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1高筋面粉步骤2加入白糖及燕麦片步骤3加酵母步骤4加入水面包机柔面步骤5如好的加入黄油柔步骤6柔好发至两倍大步骤7排气醒一会步骤8分成小块步骤9擀成长条步骤10卷起来步骤11卷起来步骤12发至两倍大步骤13中间放上香肠步骤14刷上鸡蛋液步骤15挤上番茄酱步骤16上烤箱度烤20分钟步骤17烤好的成品图火龙果烧仙草较低热量食材:仙草粉克火龙果1个老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1准备食材：火龙果、仙草粉、白砂糖等；步骤2仙草粉加克清水拌均成仙草糊；PS：拌均至无颗粒状；步骤克清水煮沸，倒入仙草糊；步骤4再次煮沸，一边煮一边拌均；步骤5煮好的仙草过刷，倒入保鲜盒中；PS：过刷可以去空气气泡，这样的仙草冷却后好吃。步骤6冷却，放入冰箱冷藏1小时；步骤7冷藏好的仙草，倒扣，切块；步骤8火龙果去皮切块；步骤9切好的火龙果，仙草块，加入适量的白砂糖，拌均即可成品图自制红薯干较高热量食材:红薯6个山东新鲜地瓜蜜薯10斤烟薯糖心农家自种山芋板栗薯番薯沙地红薯步骤1红薯洗净煮熟晾凉。步骤2去皮切成片。步骤3将切好的红薯片摆好放阳台晒干，中途翻面。步骤4晒到自己喜欢的干度收起食用。成品图茶香顺滑绿豆沙较低热量食材:龙井茶2克温开水30克热开水克绿豆70克买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满步骤1食材准备、称取，茶叶放玻璃碗里，先倒入温开水，搅拌几下，浸泡一会。步骤2再倒入全部热开水，静置浸泡。步骤3浸泡好的茶水，茶叶舒展开，用漏勺把茶叶捞出。步骤4用量杯量取绿豆。步骤5清洗干净的绿豆，用漏勺架在量杯上滤干水分，备用。步骤6绿豆、茶水都倒入破壁机的热杯中。步骤7把破壁机的盖子盖稳。步骤8启动破壁机，选择“五谷浆”功能，耗时30分钟。步骤9依据个人喜欢的，大约28分钟时可以停止，制作完成倒出放玻璃碗里，倒入细砂糖，用硅胶勺子搅拌均匀。成品图炸糕较低热量食材:黄米面克开水70克步骤1食材备好步骤2倒上开水把面拌成面疙瘩步骤3拌好的面疙瘩捏成一个个面团放到开水锅里蒸熟（大约20分钟）步骤4蒸熟后手感不烫手时蘸点食用油把面团摔打揉光，多摔打几次口感才好步骤5豆沙分成小份步骤6把面团也分成小份抱上豆沙馅步骤7包好的炸糕胚步骤8放到热油锅里中火炸成金黄色就可以啦步骤9炸好的外皮满是泡泡非常酥脆，里面软软的趁热吃特别香成品图

11.电饭锅中放入一茶匙食用油，铺上葱段姜片，放入腌制好的猪肉。

12.盖上盖子按煮饭键，煮饭程序结束，已经熟了。我喜欢有些焦香的，又启动一次快捷煮饭程序。

豆乳盒子蛋糕较低热量食材:鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉80克油50克白糖55克柠檬汁数滴新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备好做蛋糕的食材步骤克黄豆粒加入毫升清水用破壁机磨成豆浆后过滤备用（也可以用其它的豆浆机）步骤3蛋黄和蛋清分离（蛋清要放入干净无油无水的盆内）步骤4蛋黄里加入10克白糖搅拌均匀步骤5加入牛奶拌匀步骤6加入油拌匀步骤7过筛低筋面粉拌匀步骤8蛋清里加入几滴柠檬汁（这时候把烤箱调上下火度预热）步骤9用电动打蛋器打发蛋白，先加入三分之一的糖，打出有鱼眼泡再加入三分之一的糖，出现了细腻的泡沫再加入剩下的糖，打至湿性发泡步骤10取3分之一的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀步骤11再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀成蛋糕糊.步骤12将蛋糕糊倒入放有烘焙纸的烤盘上，表面抹平轻敲烤盘震出空气步骤13送入预热好的烤箱里烤20分钟步骤14.烘烤结束取出撕去油纸晾凉步骤15把蛋糕切成和盒子同样大小的片步骤16准备好豆乳奶酪糊的食材步骤17蛋黄和80克细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀步骤18分次加入克豆浆拌匀后过筛步骤19用小火熬制，边熬边搅拌至浓稠后离火步骤20奶油奶酪室温软化，用电动打蛋器打至顺滑步骤21分2次加入豆浆糊打至顺滑后装入裱花袋里放入冰箱冷藏步骤22克淡奶油加入15克白糖打发后装入裱花袋里步骤23取一片蛋糕片放入盒子里步骤24先挤入一层淡奶油步骤25再挤入一层一层豆乳奶酪，筛入黄豆粉步骤26重复一次这个盒子可以放2层,最后裱花袋装入花嘴，装入豆乳奶酪糊表面挤出花朵状后再筛入黄豆粉即可成品图清香柠檬小纸杯蛋糕较低热量食材:鸡蛋4个低粉克糖50克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1食材称重准备好。步骤2鸡蛋分两次加入砂糖，坐温水，用打蛋器打至出现纹路不易消失步骤3如果不好掌握这个度，也可以用牙签检查，插入牙签，牙签硬挺不歪斜就表示打好了步骤4加入油和牛奶，用打蛋器打均匀步骤5筛入低粉步骤6翻拌均匀步骤7将拌好的糊糊舀入纸杯，放入烤盘步骤8烤盘放入预热好的烤箱，度烤30分钟步骤9烤蛋糕的时候，我们开始准备装饰用的柠檬，用工具取下柠檬皮碎屑步骤10淡奶油加入13克白糖打发，装入裱花袋步骤11将淡奶油挤在冷却的蛋糕上步骤12撒上柠檬碎屑即可成品图蘑菇虾滑汤宝宝辅食食谱较低热量食材:鲜虾仁60克黄瓜20克蘑菇20克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜虾仁60克、黄瓜20克、蘑菇20克、蛋清20克、淀粉10克辅料：鲜菇粉、柠檬操作时间：15分钟美味指数：★★★★★步骤2先用刀取出虾仁背部、腹部的虾线。步骤3将虾仁剁碎成泥，放上柠檬片腌制15分钟。*如果没有柠檬片，用姜片也是可以的，主要是为了去除虾仁的腥味，让宝宝更容易接受海鲜的味道。步骤4蘑菇放入沸水锅中焯水后捞出，黄瓜洗净，切成小片备用。*我这次加入了蘑菇和黄瓜两种蔬菜，你们也可以再根据娃的喜好多添几种。步骤5虾仁腌制完成后，去掉柠檬片倒入碗中，再加入淀粉、鲜菇粉。*任意淀粉都可以，没有鲜菇粉也可以替换成少量的盐或者不加。步骤6继续加入蛋清，将所有食材顺时针搅打上劲儿。*蛋清会起到一个粘合、更润滑的作用，建议一定要顺着同一个方向不断用力搅拌，慢慢会感觉到阻力，这样才不容易散开。*鸡蛋过敏的宝宝可以不加蛋清，替换成少量水，但是口感会略受影响。步骤7将搅拌好的糊糊装入裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口。*如果家中没有裱花袋，也可以用保鲜袋来代替，底部剪一个小口就好了。或者你也可以直接用手团成一个个的圆形虾滑，记得手上沾点清水防粘。步骤8锅中烧水，水沸腾后转成中小火，用裱花袋在勺子上挤出虾滑。步骤9在勺子的辅助下将虾滑全部放入沸水锅中，一直煮至浮起的状态。步骤10最后加入焯好水的蘑菇、切成小片的黄瓜。*如果宝宝是大月龄，且怕汤没味道，也可以在汤中加入少量的盐或者无添加酱油。步骤11再次煮至水沸腾的状态，熟透后盛入碗中。步骤12一勺舀下去，又大又圆的虾滑配上鲜香的汤汁，就是一个字儿，美！宝宝喝上一碗，别提有多满足了。成品图

13.第二次煮饭程序结束后，烤好的肉略带焦香，稍凉后切块开吃吧！

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