用火龙果做夏日清爽开胃的美食,粉嘟嘟的,

天气越来越热。今天我用火龙果给大家做一道风味的小吃，一起来看看吧。火龙果洗干净后。把肉剔出。

然后把表皮去掉。火龙果的皮营养丰富，具有美容养颜。降脂降压的功效。我们把火龙果的表层去掉后切成小块。

如果家里面有榨汁机的话可以直接把皮榨成汁。没有榨汁机的话，捣成泥。然后把火龙果皮捣碎后加一点点水。然后再用过滤网把水分过滤出来。

然后取克地瓜淀粉倒入碗中。然后用同等分量的火龙果汁搅拌均匀。然后搅拌至没有淀粉疙瘩。

锅内加水克。水和淀粉的比例是5:1。加入半勺盐。大火加热。烧至水鼓小泡，调小火，倒入水淀粉。

用铲子不停的搅拌，慢慢熬就可以了。

然后然后熬至透明状就可以取一个碗碗里涂一层薄薄的油倒入碗中。切点香菜叶和葱花。

放凉后，取出QQ弹弹和果冻一样。用刀均匀地切大块。然后再切成小块。切好后装盘再调汁儿。加适量的香醋。加适量的味极鲜。香油。辣椒油。搅拌均匀，然后把料汁均匀的浇在河粉上。

最后撒上我们切好的葱花和香菜叶，一盘爽口开胃的凉拌河粉就做好了！