寻味太平清甜井岗村这里的50亩红心火龙
太平镇位于北回归线上，流溪河由北向南穿过，气候宜人，雨量充沛，得天独厚的地理位置让这片沃土充满了甜蜜芬芳。“微社区e家通从化太平镇”现特别推出“寻味太平”专栏，与你一起行走四季，寻找飘散在太平各处的独特风味，享受舌尖上的幸福。
亩红心火龙果长势喜人春华秋实，眼下正是果物成熟的季节。在位于太平镇井岗村中和一队的广州亿客华佃种植专业合作社内，一箱箱装满了玫红色火龙果的塑料筐叠得高高的，深绿色的果苗一捆捆整齐地靠墙摆放，墙上挂着的黑板上密密麻麻地记录着每天的农作计划，村民在一旁忙着拣果、称重、装筐。
▲红心火龙果园。
走进火龙果园，一排排的火龙果长势喜人，坚硬带刺的枝条“张牙舞爪”般向四周生长延伸，青翠的枝条与红艳的火龙果相映成趣。据合作社负责人李全辉介绍，园内种植的红心火龙果约50亩，品种叫“蜜胭儿”，每年4月到次年2月都是采摘期，每亩年均产量至少有七八千斤，总产量比较稳定。
▲合作社生产的红心火龙果。
02安装灯具充足补光，保证果实质量火龙果属于热带植物，在温暖湿润、光线充足的环境下能迅速生长。但到了冬天，日照时间短，生长比较缓慢。此外，火龙果的花期比较短，通常在晚上开花。为了给它创造一个更适合生长的环境，李全辉在果园里安装了一批LED灯，在冬季晚上和连续降雨天气过后进行补光，以促进它更快开花结果，而经过灯照补光后，火龙果的糖分含量更多，味道更清甜。
▲冬季，果园晚上开灯补光。（受访者供图）
▲火龙果树一般在晚上开花。（受访者供图）
一般来说，火龙果树每年可开花12~14次，在无任何人工管理的情况下，一根枝条上可以结出七八个小果，有时甚至有十四五个。为了保证每个火龙果的质量和甜度，李全辉通过摘心、摘花、修剪枝条等方式将开花次数控制在8~10次，保证每根枝条只结一个果，这样每个火龙果就能获得充足的养分，个头会比较大、果形会更好看。
▲李全辉在果园。
▲准备发快递的火龙果。（受访者供图）
据了解，合作社生产的火龙果多销往广东省内二三线城市的批发市场，也为顾客提供快递服务，暂不提供现场采摘。上个月，李全辉联系了一家公司开始尝试线上直播带货，销量还不错。目前，合作社由李全辉和两位表兄弟共同承包经营，今年三兄弟的火龙果生意越做越红火，他们还在黄埔九龙租了亩地，准备开始种植火龙果。
包邮价格：
大果43元一盒，4-6个/盒
中果38元一箱，7-9个/盒
小果33元一箱，10-12个/盒
（注：大中小果均每盒净重4.9斤左右。部分地区需加邮费，详细情况请咨询联系人。）
联系人：李全辉
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