酵素制作火龙果酵素的制作方法

功效：补血抗老

材料：火龙果8~10个（视容器而定）黄砂糖克（也可以用蜂蜜克）柠檬5~7粒

容器：可密封大玻璃罐1个。

制作：

1。水果和柠檬洗净风干，切成薄片。

2。等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠檬片，最后放黄砂糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，致九分满，最上层必须放冰片糖。

3。密封后置放在15至25oC阴凉处，让材料浸泡2个星期，就可饮用。

另附

火龙果食疗食谱

　　火龙果番薯香奶饮

　　材料：火龙果克，番薯克，牛奶毫升；

　　制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟；火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可（喜欢甜食者，可用甜牛奶）。

　　食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。

　　作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。

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