自制颜值超级高的彩色意面客人来人都说好

先准备好意大利00号面粉，不要出各种颜色，直接做成鸡蛋就行了。事实上，可以把面粉换成普通面粉做面条

制作颜色需要所有有颜色的食材，这些可以用来制作有颜色的面条

我这次做了五种口味：原味、西红柿、火龙果、菠菜、紫色卷心菜等。西红柿和紫色卷心菜切成小块，菠菜摘下叶子，放入水，轻轻煮，去掉水分

把材料放在搅拌机里，做成泥浆。这里的紫色卷心菜可以加热水，改变颜色

菠菜、紫色卷心菜用筛子过滤后榨汁准备。西红柿泥更细腻，直接使用就行了

首先，在制作原汁的克粉末中挖一个坑，在其中加入克蛋液，然后用叉子搅拌成小块，看不到大蛋液的时候，用手操作

用更光滑的面团揉

另外，每个习性为食材的面团也要从上到下分别做成不同的面团。紫色卷心菜汁38克鸡蛋液65克，西红柿泥33克鸡蛋液44克，菠菜汁47克鸡蛋液52克，蜂伦汁40克鸡蛋液61克

在制作好的面团扩大盆上盖上保鲜膜，30分钟

接下来按面粉，去掉松弛的面团，去掉厚片，用压力机按几下，

在两边抹点粉，像再次压面条一样，其他几种颜色也做得很好

水分控制好的事实面条完全没有附着，撒少量粉末冷冻冰箱，吃的时候拿出来，放在水锅里煮，然后配上意大利面酱就可以了

1.这种面条水分控制比较严格，适合压榨机操作，不适合用手推，用手推的话要增加适量的水分。

2.只要做什么颜色都行，水份配比除了火龙果，我。按照这个比例严格计算，可以直接放在面包机里揉面。

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