夏日藕片藕片火龙果,清凉夏日

家常

美

郝氏

菜谱

夏

日肉

藕

；

片

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食

7月，池塘里荷叶连连，与此同时，莲藕也蓬勃生发。作为大自然的馈赠，莲藕不仅美味又营养，而且还具有一定的保健功效哦~

好吃的火龙果，配上脆脆的莲藕，你将解锁一道夏日炎炎，有你超甜的夏日藕片。

夏日藕片！

——郝大厨

01

Summer

莲藕去皮切薄片，放入清水中浸泡，防止莲藕氧化变色，可以来上一点柠檬汁，反复搓洗藕片，去除其中多余的淀粉。

02

Summer

火龙果去皮，切碎，放入破壁机中，加入白砂糖、蜂蜜、柠檬汁、矿泉水，将火龙果打成汁。锅中放入水，加入盐，莲藕，待水开之后藕片煮两分钟，焯好的藕片快速过凉，凉透的藕片直接沥水，放入火龙果汁中浸泡，泡好的藕片直接装盘。

上面的诀窍学会了嘛，郝大厨专注好食材，用心做好菜。与你分享更多美食，快来看看完整视频吧！

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