水果入菜好处多这5道常见水果的创意菜,
家长都知道,水果对于孩子身体生长发育有着非常重要的作用。蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维和维生素,是均衡饮食中不可缺少的一部分。根据“健康饮食金字塔”要求,成人每天应进食三份蔬菜和两份水果。
《-年度人口健康调差报告》发现,94.4%年龄介于15-84岁的人士没有摄入足够的蔬菜和水果。
孩子每天应吃多少蔬果?
根据相关指南建议:7个月~12个月的孩子每天摄入25~克蔬菜和25~克水果;
1~2岁的孩子每天摄入50~克蔬菜和50~克水果;
2~3岁的孩子每天摄入~克蔬菜和~克水果;
4~6岁的孩子每天摄入~克蔬菜和克水果。
6岁以上,每天可安排-克蔬菜,-克不等的水果。
孩子不爱吃水果怎么办?
单纯的水果放在孩子面前,别说孩子,哪怕作为大人的你都不是很爱吃。这个时候可以将水果做成一些美味,有意思的食物,孩子就会喜欢吃啦~
下面推荐几款简单易行有营养的水果制作方式,家有不爱吃菜崽崽的家庭,赶紧来试试吧~
●苹果马蹄汤●
材料:苹果4个,马蹄8粒,与g,果皮适量,猪腿肉g,姜2片清水2.5L,盐适量
步骤:
1,苹果洗净去皮,切成块
2,猪腿肉洗净后用热水焯烫切块
3,鱼肉洗净干净,放入锅中,加入适量油和姜片,煎至两面金黄
4,在锅中倒入清水,加入所有食材,出锅前加入适量盐即可
●木瓜香蕉奶昔●
材料:木瓜,香蕉,脱脂奶适量,低脂乳酪适量
步骤:
将所有食材放入锅中,加入食材,打成水果泥后倒出即可
●菠萝鸡柳●
材料:菠萝半个,姜适量,鸡柳g,青红椒粒适量,料酒,生粉,生抽,米醋,砂糖,清水
步骤:
1,将鸡柳洗干净,切块,下入料酒、生抽,适量生粉搅拌均匀腌制半小时
2,菠萝切块,放入盐水中浸泡半小时,取出控干水分备用
3,炒锅烧热倒入适量食用油,加入姜片和鸡柳,翻炒至鸡柳八分熟
4,加入菠萝块,青红椒粒,加入米醋,砂糖,清水,生粉混合成的碗汁即可出锅
●水果沙拉●
材料:草莓,香蕉,猕猴桃,橙子,柠檬,蜂蜜
步骤:
1,将所有的食材洗干净,取适当草莓,,橙子和柠檬汁,加入蜂蜜搅拌成果泥
2,将搅拌好的果泥倒入余下水果中即可
●奇异火龙炒牛柳●
材料:猕猴桃2个,火龙果1个,牛柳适量,蒜片适量,清酒2勺,生抽1勺,生粉2勺,黑胡椒碎适量,豉油1勺,糖半勺
步骤:
1,牛柳洗干净用厨房纸擦干,切成粗粒,加入清酒,生抽,生粉和黑胡椒碎搅拌均匀后腌制半小时备用
2,猕猴桃和火龙果洗净去皮切成大块
3,炒锅烧热加入适量食用油,放入蒜片爆香,加入牛肉,煎至两面金黄有加入水果,加入豉油和糖,翻炒均匀即可
无论是吃水果还是吃饭,对于孩子,总是要用一些耐心和技巧,才能让孩子更好地吃饭。这么好看好吃的水果美食~赶紧试试吧~
参考文献
[1]《蔬菜与蔬果》香港特别行政区卫生署
[2]《健康水果食谱》香港特别行政区卫生署
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营养师Vivi海归营养学硕士
中国首批注册营养师
国家一级营养师
国家食品工程师
婴幼儿辅食专业委员会副主任委员
中国营养学会成员
中国科普作家协会母婴学组成员
家庭教育指导师
GRC儿童成长规划师
搜狐母婴、头条号、微博千万阅读量专栏作家
-年度搜狐母婴金牌自媒体作者
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