自做美食火龙果皮的妙用彩色水饺

仍然是先来看看完成品：）

主要材料：

面团材料：普通面粉适量，火龙果一个（只用皮），菠菜五六棵

馅料材料：猪肉，鸡蛋，胡萝卜，豆腐皮，葱、姜，盐，油

所需工具：

擀面杖

制作步骤：

第1步

先准备面团所需材料，火龙果去除外皮，挖出内瓤（这个可以吃，大家都知道,呵呵，别扔了)，咱用的是中间的这层红色的皮，颜色很美，营养更美，不信你可以百度一下看看：）。菠菜洗干净后热水焯一下（菠菜这个忘记拍照了）

火龙果皮切成块，然后放到料理机里打成沫，菠菜切成段也打成沫，可以稍微放一点点水，也就是小半碗水的量。有的朋友是用榨汁机炸成汁的，我觉得用料理机也很不错，不会浪费食材。

这是打成沫以后的样子

第2步

然后加入适量的面粉，活成面团

第3步

醒发面团时，可以调制馅料

第4步

面团醒发好后，取出红色，绿色的面团适量，用擀面杖，擀成长面片，不用擀的太薄，然后把白面团搓成长条，包到里面。包一圈就可以了，多余的可以用刀切掉。然后再用手把条状面用力捏一捏，搓制成适合做水饺剂子的粗细。

第5步

用刀切成小条，按扁

第6步

擀成面皮

第7步

就可以包水饺了哦

第8步

下锅煮吧：）

还可以做成这样的花色哦：），可以随意配搭的

摆盘开吃了：）

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