钦州最全美食集合吃货千万别错过
猪脚粉
说到钦州美食，不得不提猪脚粉。俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。把猪脚洗净斩件，配以八角、桂皮等作料烹制，猪脚肥而不腻，脆而不腻。食用时，一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚，再配一小碟的辣椒酱，让人食指大动。
清蒸石斑鱼
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，是钦州四大海产品之一。
蒸青蟹
钦州青蟹，学名锯缘青蟹，是钦州市名贵的海产之一。青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。
对虾
对虾是钦州四大名贵海产品之一，其特点肉味清香鲜美，肉质嫩滑可口，食而不腻，是高蛋白、低脂肪、高能量的滋补优质的水产品。
皮片乳猪
皮片乳猪是享有盛名的钦州名菜，其制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料，菜品色泽油亮，皮松肉软，风味独特。
耗油柚皮鸭
蚝油柚皮鸭是钦州的一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
白鸽粥
将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效，新兴街上的老白鸽粥全天24小时供应美味的粥品和煎饺等美食，人气很旺。
清蒸豆腐圆
清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜。
旺充官垌鱼
浦北县官垌镇旺充村当地盛产的官垌鱼以流动山泉水养殖，主要投喂天然水草和牧草，不投喂任何人工配合饲料，其肉质结实、味道清香、无泥腥味，深受广西区内外顾客的喜爱，长期供不应求。
物色小吃类炭烤大蚝
钦州大蚝是钦州四大名贵的海产之一，具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。烤大蚝的同时加上蒜蓉，味道香，嫩，蚝汁融入嘴中，令人回味无穷。炒螺
炒田螺是钦州街边夜市的必备小炒，田螺、葱、姜、蒜、辣椒、酸笋、香菇，大火翻炒，香浓馥美。啤酒，闲话，十指油汪汪，一个晚上就这么轻松打发了。马拉糕
马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味，跟松糕有点相似，却比松糕更松软。
水糕
暄软膨松，洁白、柔软、晶亮、细韧，口感细腻爽滑，味道鲜美，具有独特清香味。
凉粉
以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
特产类灵山荔枝
钦灵无核灵，灵山荔枝中的一特色品种。果皮红色、艳丽，果形美观；果肉蜡白色，质地较爽脆，果肉清甜，风味浓郁。灵山龙眼
龙眼肉鲜者洁白晶莹，质嫩多脂，甘甜味美，素有骊珠之誉，堪称果中珍品。杨梅
果实成熟时呈紫红色或紫黑色，肉质柔软，汁多、甜酸可口，核小，品质优良。
火龙果
红心火龙果，火龙果的稀有品种，含有丰富的花青素，果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香。
黄瓜皮
黄瓜皮是精选地黄瓜、采用独特的传统方法腌制加工而成，具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特。
海鸭蛋
鸭群在海边放牧，觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称海鸭蛋，其营养价值丰富，蛋黄硕大、颜色澄红，且其味美香醇可口，老少皆宜食用。
小董麻通
小董麻通具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，食后余香满口。
浦北苦丁茶
苦丁茶冲泡之后汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
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