火龙果皮也能做菜,你吃过吗

火龙果皮拌杂蔬

原料：

火龙果皮1个，木耳（泡好的）30克，干黄花菜（泡好的）30克，薄荷叶10克，黄瓜半根，生抽2勺，香醋1勺，盐、香油、生姜末、花椒油、橄榄油、杏仁少许

制做方法：

1、火龙果皮去掉最外边的一层皮，留内皮。

2、黑木耳和干黄花菜提前用凉水泡软。

3、锅里放水，水烧开先放入泡好的黄花菜。

4、黄花菜煮1分钟放黑木耳翻两下关火，两样菜捞出过冷水。

5、将菜洗干净黄瓜和火龙果皮切成丝，黄花菜中间切一刀，黑木耳用手撕成小块。

6、将除香油和花椒油以外所有的用料倒入装生姜末的碗里再加一勺凉水调匀。

7、锅里放少许的橄榄油，待油热了把碗里的料汁倒入锅里关火。

8、将所有的菜都倒入一个大碗里，把料汁放入，再加几滴香油，放入杏仁调拌均匀装盘即可。

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