刷爆票圈,日销量粉嫩软萌火龙

//人的一生唯有口腹之欲最易满足可爱的女孩子，面包和爱情都会有的在满街欧包店的热潮中我们对欧包那股与生俱来的渴求变得越来越高软欧一直都是大众的心头好这些每天新鲜出炉的“轻甜柔软”

是开启一天的元气早餐

是疲劳工作间隙的愉悦下午茶

是忙碌辛苦过后的温柔犒赏

软软萌萌的外表，甜美的口感

如暖阳般在舌尖绽放美味氤氲间，沉浸在绚烂春光中

蓝莓奶酪馅

配方：

奶油奶酪克砂糖克蓝莓酱克

1.先将奶油奶酪和砂糖用除湿机打至顺滑2.加入蓝莓酱搅拌均匀，装入裱花袋冷藏备用

火龙果软欧包

配方：

配方高筋粉克、低筋粉克砂糖克、盐15克鲜酵母20克、烫种克红心火龙果克、红曲粉10克水克、葡萄汁克、黄油80克

√制作过程：

1.除黄油外所有原材料倒入打面缸中，慢速搅拌3min，打至成团，且无干粉状态。

2.快速搅拌4min，打至基本扩展状态，可拉出偏厚粗糙面膜。3.加入黄油，慢速搅拌2min，打至黄油完全融于面团当中。4.快速搅拌2min，打至完全扩展状态，可拉出光滑面膜。5.取出放入烤盘中，折叠收出一个光滑面。6.醒发箱以温度30℃、湿度75%，基础发酵1h。

7.分割g一个，折成长条形，室温松弛30min。

.成型与烘烤：1）面团排气，中间挤上一条蓝莓奶酪馅,包住后，接口处压紧，搓至30cm（两边搓至微尖），放入烤盘，两个拼成爱心状。2）醒发箱以温度30℃、湿度80%最后发酵1h。3）表面筛低筋粉，以上火℃、下火℃入炉喷蒸汽6s，烘烤12min。

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