火龙果的皮对女人竟然这么重要可惜,在我

在日常生活中，

我们一般吃火龙果主要吃它里面的肉，

那么外面的皮能吃吗？

其实火龙果的果皮营养价值相当高，

食用会使营养翻倍。

火龙果是一种低能量的水果，

富含水溶性膳食纤维，

具有减肥、降低胆固醇、

预防大肠癌等功效，

还有丰富的纤维，能够预防便秘。

火龙果中含有一般蔬果中

较少有的植物性白蛋白。

它富含抗氧化剂维生素C，

能美白皮肤防黑斑。

除此之外，

火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么火龙果的皮千万别扔呢？

因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

所以，我们在吃火龙果的时候，尤其是女性，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

火龙果皮的吃法

榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

（注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。）

原来火龙果的好处那么多，

连皮都是宝贝！

只不过，在我们阆中，

一般火龙果都是从沿海城市运输过来

如果能有刚从地里采摘的