海南美食攻略

“四大名菜“之一的“和乐蟹“产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹“的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸“为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。

“四大名菜“之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。

东山羊

“四大名菜“之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。

加积鸭

“四大名菜“之一的加积鸭，俗称“番鸭“，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

土特产品

椰子食品：椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。

民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕、椰雕系列产品等

金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶等

其他：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。

海鲜：红色的苏眉鱼和青衣鱼，连骨头都是蓝色的青衣鱼，在第一市场就可以买到，但是一定要早去哦，价格在45——80元一斤。

三亚的热带水果太多太好吃了。红心火龙果一定要尽情的吃，因为北方的价格高且甜度不够，还有各种芒果，都是甜甜的，口感超棒。还有椰子、菠萝蜜、杨桃、荔枝、百香果、番石榴都很好吃，如果吃不过来，吃水果炒冰也很棒。

小吃：抱罗粉，清凉补，水果炒冰（阿牛家的很棒，可以在网评上查查），还有“港门粉”、“曲口海鲜”、“石山羊”、“临高乳猪”、“陵水酸粉”、“海南粉”、“后安粉“、竹筒饭、椰子饭……

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