三个日常小甜点做法，冬季也要从甜开始
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想要做糕点，做法太复杂？别害怕，这里有简易糕点做法大公开，让你轻松做
一回烘焙高手。
一、木瓜冻
主料：
木瓜1个
辅料：
椰汁1盒
鱼胶粉12g
白糖1大匙
步骤：
1.鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒；
2.椰汁倒入奶锅，烧至微开；
3.加入鱼胶粉液，搅拌到完全融化，关火放凉；
4.将木瓜切去顶部，用勺子将内部的籽慢慢挖出；
5.椰汁液体过筛，倒入凉了的椰汁；
6.放入冰箱冷藏4小时以上；
7.取出后切片食用。
二、火龙果芒果双色慕斯
主料：
淡奶油g、芒果果肉80g、红心火龙果果肉80g、牛奶60g
辅料：
吉利丁片10g、白砂糖60g、8寸戚风蛋糕片1片、8寸方模具1个
步骤：
1.吉利丁片用凉水泡软；
2.分别将芒果和火龙果切成丁；
3.芒果丁中加入40g牛奶,火龙果肉中加入20g牛奶用料理机打成果泥；
4.淡奶油加入白砂糖搅打至稍有纹路；
5.淡奶油继续搅打，泡软的吉利丁片沥干水分，隔水融化；
6.将融化的吉利丁片一半倒入芒果泥，一半倒入火龙果泥中搅拌均匀；
7.再分别把芒果吉利丁液和火龙果吉利丁液倒入打发好的淡奶油中，分成两碗备用；
8.在方模中垫上戚风蛋糕片，这是已经准备好的；
9.然后倒入芒果慕斯液，放冰箱冷藏至稍微凝固，然后再拿出来倒入火龙果慕斯液，冰箱冷藏4小时就可以了。
三、西瓜牛奶布丁
主料：
西瓜汁ml、牛奶g、淡奶油g
辅料：
吉利丁1片半
步骤：
1.淡奶油和牛奶混合，加入泡好的一少半吉利丁片，奶锅加热搅拌至溶化；
2.把搅匀牛奶液放在冰箱冷藏，直到凝固；
3.西瓜切成小丁倒入料理机搅拌成西瓜汁；
4.过滤，取西瓜汁克备用；
5.泡软的吉利丁片放在西瓜汁中，隔热水加热溶化；
6.缓缓倒入开始已经凝固好的牛奶液中，放入冰箱至完全凝固即可。
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