火龙果nbsp红红火火给你吉祥与安

火龙果红红火火 给你吉祥与安

火龙果。原产中美洲，是热带、亚热带的著名水果之一。后传入越南、泰国等东南亚国家。有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。属凉性。肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色3种。

营养价值与功效火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B、B3、B1、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。

1．火龙果中花青素含量较高。花青素是一种功效明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

．火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这类有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

另外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3．火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4．火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、下降胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5．火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物资不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6．火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

7.火龙果富含大量果肉纤维增进眼睛健康，火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

用火龙果制作美食冰淇淋

甜品

奶昔

花卷

冰棒

都好喜欢哦！

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