盲目扩种导致火龙果严重滞销

近期，农业产业扶贫项目在贵州的“用力过猛”直接导致了当地火龙果的严重滞销。依其特性，农副产品的市场波动很大。一些地区由于农业产业扶贫项目趋同、选择的品种单一，随着过去几年种植的水果和特色农产品逐渐进入丰产期，集中上市以后可能面对市场风险。在这种扶贫帮助下，贵州火龙果种植户和批发商们仿佛坐上了“跳楼机”一般，从万丈高楼飞驰而下，却再也没有等到价格反弹回去的那一天。

那么，火龙果是如何火起来的呢？关岭、镇宁、贞丰等地推广火龙果正是贵州火龙果产业“异军突起”的代表。贵州的火龙果种植从黔南布依族苗族自治州的罗甸开始起步，并在全省近30个县推广，“年就超过海南、广西和广东，成为全国最大的火龙果种植基地”。贵州省农委有关负责人介绍，贵州现有种植面积9万余亩。关岭所引进的火龙果品种为“紫红龙”“晶红龙”“粉红龙”等，喜光耐阴、耐热耐旱，在关岭县只适宜北盘江流域和打邦河流域中亚热带和热带气候的海拔米以下的河谷地区种植。这些地区集中在原板贵乡(于年与花江镇合并为花江镇)、花江镇、上关镇、八德乡和新铺镇。其中，合并后的花江镇种植规模最大，约占总面积的70%。

关岭县花江镇峡谷村种植户余光品回忆：“年，火龙果价格好，15块钱一斤都不愁卖，想买火龙果得找熟人提前预定，还不一定能定得到。”余光品从年开始种植火龙果，并在前些年逐步扩大种植规模到40余亩。

从15元/斤到如今的1.2元/斤至3.5元/斤，种植户和消费者一起经历了火龙果价格下挫。年，关岭火龙果地头收购价涨到15元/斤，有的农户甚至能卖到更高。家住关岭县城的吕宗印还记得自己曾花18元只买了一个当地火龙果。那时距关岭县正式推广红肉型火龙果仅有2年。

然而，年火龙果价格首次降为13元/斤，年降为10元/斤，年降为8元/斤。到年，火龙果的地头收购价格已降为1.2元/斤至3.5元/斤不等。

当地火龙果一年能采摘5批，从6月开始到10月结束，每隔一个月一批。“6月第一批的价格一年中最高，往后的很难超过这个价格。”花江镇种植户任万祥说，“火龙果价格已不大可能回到巅峰。”

金超回忆，年关岭开始引进火龙果时，在原板贵乡峡谷村试种的规模只有2分地，年，这一数据变为.59亩，到了年，种植总面积达到1.5万亩。

年，关岭将火龙果产业作为促进农民脱贫增收和推进石漠化治理的途径之一，整合了农业、扶贫、财政、发改、林业、水利等部门项目资金，对种植火龙果的农户补贴由原来的元/亩提升至元/亩。

当然，盲目扩种的背后必定是利益的驱动，“价格好，大家就都跟着种，我们都是同一批。”白泥村贫困户梁建国指着公路边临近的几家摆摊的农户说。除了补贴提升之外，很多农户看到其他人尝到甜头才跟风种植。

“种得多了，价格自然就下来了。”回顾这几年的火龙果价格变化，种植户很明白其中的道理。其实，种得多的不仅仅是关岭本地。在关岭推广火龙果种植的这几年，与关岭只有一水之隔的镇宁县和贞丰县也在大规模发展火龙果。

截至年，镇宁火龙果种植面积已从年的亩扩大到亩，投产面积达到8亩，产量达1.02万吨。年，镇宁又提出火龙果产业发展三年计划，计划到年把火龙果种植面积发展到6万亩，而贞丰县已实现1万余亩的种植规模。

其实，年开始，关岭农业局已意识到大规模推广种植可能带来价格下挫，并将用于补贴农户种植火龙果的总金额从年的万元降为万元。

除盲目扩种外，火龙果不易保存、不耐运输、并且没有形成标准化种植的事实使得火龙果滞销似乎成为大概率事件，火龙果面临着与其他水果同样的痛点。在种植端，产地盲目扩张导致种植标准不统一、不规范，果农各自为战。在批发市场端，量大、价杂，果品品质参差不齐，火龙果价格波动大。此外，电商终端对品质要求较高，而很多情况下市场供给却无法满足，同时，由于国内火龙果上市期扎堆也对终端物流造成极大考验。因此，国内火龙果实现标准化生产销售，是行业实现持续良性发展的关键。

成熟的火龙果如果没有及时采摘，“不到两天就开裂”，很容易招来钻进裂缝的昆虫产卵。关岭的火龙果种植户也没有冷藏库。正因如此，从采摘到销售出去，必须在3天到4天内完成。

“种植火龙果需要较大的前期资金投入，整个种植期间的人工费用也不少。”关岭县农业局负责推广火龙果产业项目的金超表示，前期平均每亩地需要投入0元，主要是水泥桩。如果是包含有蓄水池、小型提灌站等设施的标准化种植基地，前期每亩的成本高达元至元。

同时，由于火龙果基地地理位置相对偏远，信息不畅，很多果农对新品种、新技术和相关的市场信息知之甚少。因此，果农的销售渠道也很少，有些散户只能在地里等人来收果，不能自主把控收果时间和价格，比较被动。靠自己摆摊销售，数量毕竟有限，种植户的大部分火龙果都是走中间商渠道。此外，政策调控存在滞后性，前几年大规模推广、农民跟风种植的火龙果，正逐步进入盛产期，但是市场开拓速度却远更不上火龙果丰收的速度。在关岭，火龙果种植项目以村为单位进行申报。火龙果价格下挫影响的不仅是分散的农户，而是整个村庄。以此为鉴，各地发展扶贫产业，都应该在扩展市场渠道上投入更多力量。

此外，如果留心火龙果价格出现高度分化的大形势，或许能得到一些如何科学种植火龙果、规避风险的启示。值得注意的是，虽然还有资本不断涌入火龙果种植领域，但火龙果的价格已经出现高度分化。广西农业科学院园艺所所长、广西特色水果创新团队首席专家陈东奎透露，目前国内火龙果价格在2-7元/斤，单果重克以下的不超过2元/斤，单果重克以上的可达6-7元/斤。

按目前的趋势看，未来增加50-万亩是极有可能的。然而，看似可观的收益引来众多盲目跟风者，导致种植面积上去了，种出来的果实品质却未见提升，价格也不高，反而影响整个市场的持续发展。

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