果中之王火龙果

火龙果是果中之王，橄榄状果形，紫红鲜艳，果肉雪白，清甜不腻。火龙果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的“三抗”功能，可帮助预防脑细胞变性，抑制老年痴呆症发生。

●饮食本草

性凉，味甘；归胃，大肠经。

火龙果可清火凉血、润肠通便、生津止渴。

●营养档案

火龙果肉的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有效抗衰老；提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

火龙果中富含植物性白蛋白，具有解毒，保护胃壁的作用。

火龙果富含美白皮肤的维生素C，还富含水溶性膳食纤维，有助于减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌。

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

●人群宜忌

适宜高脂血症、肥胖症、脂肪肝患者，内火较重、阴虚火旺烦躁口干、青春痘、痔疮便秘者，癌症、糖尿病患者食用。

脾胃虚寒、腹泻便溏者，或女子月经期间，尤其有寒性痛经者不宜食用。

●怎样吃最健康

选购时选外皮呈暗红色，鳞片深绿、硬且脆，果身浑圆饱满，手感很沉的。

火龙果最好现吃现买，如需保存，可放在阴凉通风的地方，不宜冷藏。

好消息

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