今日小满,饮食有讲究,牢记3吃3不吃

虽然盛夏还未到，但南方的大太阳，已经彰显出夏天的威力了！

每天放学回家，娃一进门就直奔冰箱，拿瓶酸奶解渴。这几天娃嚷着冰箱里该屯些冰激凌了。

冰激凌和冷饮，是夏天很多家庭冰箱里的必备解暑美食，它们虽然可以带来片刻的清凉，但更会伤害孩子的脾胃。

其实，夏天各种果蔬都成熟了，清新爽口，清热消暑，用来做成小吃或者做菜给孩子吃，是很不错的选择。明天就是小满了，雨水增多，湿气更大，少吃冰激凌和冷饮，多吃这三样，将身体调节好，夏天更舒服！

小满适合多吃这三样：

小满吃豆

俗话说，夏吃豆胜吃肉，小满正值夏季，肉类会让人觉得过于油腻，而让本来就不太好的胃口变得更差。建议你多吃豆类食品，豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，经常吃豆还有助于补充蛋白质，补充身体的消耗，老一辈人就常说“可一日无肉，不可一日无豆”，就是这个道理！绿豆、赤小豆、毛豆、红豆、扁豆、豆制品等，这些豆类煮成汤喝，能解暑利湿，对身体好处多多！

绿豆是暑热季节的防暑圣品，用绿豆煮糖水或者煲粥给孩子吃，清热消暑止渴，特别适合心火旺盛、暑湿的孩子。

小满吃果

小满是应该多吃水果的。此时正是水果盛产的季节，荔枝、菠萝、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。小满之后，天气开始逐渐变得炎热，容易流汗，多吃一些新鲜水果可以帮助人体补充水分和无机盐，生津解渴，健胃消食。有利健康。

小满吃瓜

自古民间就有“夏吃瓜”的说法，夏季正是瓜类蔬菜上市的旺季，常见的瓜类有冬瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等，它们的共同特点是含水量都在90%以上。夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充，而多吃瓜菜可以有效为身体补水，还可以清热化湿，是适合夏季食用最好的食物。

用火龙果和绿豆做成糕点，既能裹腹，又能养生，热吃凉吃都美味呢，想要更好的解暑效果，可以放在冰箱冷藏下，凉丝丝的可比冰激凌更健康呢！

火龙果肉80克粘米粉30克糯米粉克绿豆适量盐适量

做法：

绿豆和火龙果准备好。

绿豆提前浸泡一个晚上，倒入电饭锅中加入水，用煮饭键煮熟后，将绿豆捞出来，如果有多余的水，要沥干水。

处理好的绿豆放入锅中，加入盐，炒至微微发干，并且将绿豆炒至入味。

火龙果去皮，将果肉放入榨汁机中

用果汁键直接打成泥。

两种粉类混合，将火龙果泥倒入粉类中，先用筷子搅拌成絮状，

再直接揉成面团。

揉好的火龙果面团分出一小部分，捏成小丸子。

将小丸子放入开水锅中，煮熟。

捞出，沥干水，倒入剩下的面团中。

让小丸子稍微变凉后，用手使劲将煮好的面团揉进生面团中，让它们完全融合，揉好的面团变得特别柔软，扯得长长的也不会断裂。

将火龙果糯米团子分成几份，取一份团子，搓圆后按扁，包入一团绿豆馅。

收口捏紧，整理成自己喜欢得形状。

将做好的团子摆入垫了油纸得蒸锅里，大火蒸十分钟就可以了。

小贴士：

火龙果团子不要蒸太久，十分钟刚好，蒸的时间太长了，火龙果团子颜色就会变淡。

做汤圆或者糯米团子的时候，将一部分面团煮熟，再揉进生面团里，能增加面团的延展性，让面团变得格外柔软，用来做造型，表面不会干裂。

附：小满“3不吃”

1、不吃生冷食物

进入小满后，气温升高，尤其是儿童，喜欢吃冰激凌和冷饮，生冷食物要少吃，除了对肠胃容易造成影响，导致腹痛、腹泻之外，还会导致体内湿气重，影响健康。

2、不吃燥热食物

燥热食物一方面是食材本身是热性的：比如羊肉、牛肉、榴莲等，另一方面是烹饪方法是热性的：煎、炸、烤。这些食物的热量很高，会造成体内的内热过多，引起上火。

3、不吃肥腻食物

在大热天里油腻的食物还是需要少吃，以适应夏季肠胃的消化能力。吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，这样就会感到腹胀，不思饮食，人体会感到疲倦加重。

转载请注明：http://www.zhaigou365.net/xttz/14820.html