独家99的月嫂没见过的月子餐让宝妈

彭洋简介 https://www.zghy.org.cn/item/435904504229974016
姐妹们不难发现，老师之前教过的很多月子餐用的食材的搭配基本都是“规规矩矩”的，没啥创新。所以，今天老师手把手教大家3道独家特色月子餐！保证宝妈看了惊喜吃得也开心~一起来学吧！

第一款：火龙果芹菜炒鱼饼

推荐理由：火龙果有代谢排毒功效，鱼胶也是产后进补催奶首选；既可以不让宝妈吃凉的水果，又可以补充身体所需均衡一样推荐食用时间：宝妈产后第3天开始~月子结束。材料：火龙果1个，鱼胶（俗称：鱼泡）克，芹菜1-2棵，胡萝卜适量调料：生抽、盐、生粉1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁。3.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；4.用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点；5.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁；6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水。7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；8.放盐调味后盛起备用。9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀(鱼胶本身已调味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)；10.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁。11.倒入火龙果丁，翻炒均匀；12.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可。完成

第二款：鱼香西芹坚果烩

材料：草鱼肉克，玉米5克，西芹1棵，红黄彩椒2个，松子仁5克，青豆5克。调料：生粉，油，盐料酒（少许的料酒用作去腥提味，不会影响到母乳）推荐理由：草鱼鱼肉有助于下奶，西芹帮助产妇补充精力，保证乳汁的健康营养；松子仁增强宝妈体质和免疫力，补充大量营养；玉米防止宝妈产后便秘；彩椒利于排毒排尿，减轻妊娠纹的产生，增进食欲；青豆能防止便秘,促进乳汁分泌。推荐食用时间：产后第3天~月子结束！1.从鱼取下一块肉，切成宽度相同的小段，再一手按压住鱼皮，刀贴着鱼皮将鱼肉取下；将鱼肉切成大小相同的寸丁米粒。2.准备好其他的原材料；在渔米粒中加入盐、料酒和生粉调料，搅拌均匀。3.将彩彩椒从三分之二处切开，再在上部切下条彩椒圈，切成小丁；将油锅烧热，油六，七成热时下入腌好的鱼丁。4.用筷子将鱼拨开，炸至定型后捞出；在加入适量盐和油的开水中将蔬菜丁焯水。5.用一小碗，加入生粉、盐、和适量的水调水淀粉糊；锅烧热，放少许油翻炒。6.煸炒出香味后加入蔬菜丁一起炒；炒一下后再加入刚炸好的鱼丁7.加入调好味的水淀粉勾芡；最后加入松子仁8.翻炒均匀；用勺装入准备好的彩椒中即可完成

第三款：虾皮香菇蒸冬瓜

推荐理由：冬瓜可以催乳，提高乳汁质量的功效；香菇具有发奶功效，增强母乳的免疫功能，促进消化，防止宝妈便秘；虾皮有利于补充母乳中的钙质，推荐食用时间：产后第2周~月子结束！材料：冬瓜1斤，小干香菇10朵，虾皮小撮。调料：盐2g，生抽20ml，麻油5g。1.原料集合排好队，干香菇提前用温水泡发至涨软就可以；2.泡发好的香菇洗去杂质后剁碎。3.冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻；4.将冬瓜片码在盘中，撒上香菇碎。5.再撒上虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟；6.出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可完成

总结

今天月子餐不仅可以补充产妇的均衡营养，菜品给产妇眼前一亮的感觉，让人看着就很有食欲！虽然食材多，制作步骤较多，其实花费时间并不多，希望姐姐们都能学会！点击下方左下角的“阅读原文”还可以复习上期月子餐教学哦！大家学习一定要努力，高薪就在明天！-END-点击下方内容，获取更多精彩！?坐月子请月嫂42天少不得！?免费学做月子餐：第32期?新生儿护理一篇通：第32期预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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