江门有人怀疑自己吃了染色火龙果，搞到血
唔知大家有无试过，吃红火龙果后有“血尿”或者“便便有血”？
好似好严重咁。
一开始，唔知道原因，真系吓餐si。
红心火龙果是新品种，栽植过程中还需要人工授粉，产量低、成本高，加上红心火龙果营养价值较高，使得红心火龙果的价格高于普通火龙果。
虽然普通火龙果种植成本低，但想要将普通火龙果染成红心，“以次充好”以图换取利益，有专家认为其“造假成本太高，得不偿失”。
天然的红心火龙果中天然色素含量是很高的，若要将普通火龙果完全染成红心且不被发现，需要高剂量的人工色素，另外，在人工染色期间所要花费的人力物力都是不可知的，染色成功的可能性也很小，如此估算，实在没有这样做的必要。
其实火龙果真系好野来嘎！
火龙果主要有三类红皮红火龙果红火龙果果肉红色或紫红色，鲜食品质佳。果皮鲜红色、有光泽，果肉红色或紫红色，细腻而多汁。
红皮白火龙果白火龙果红皮白肉，鲜食品质一般。目前，白肉类火龙果以越南1号品种最好，是越南主要栽培品种.适应性强，生长快.果实大且表面无刺。
黄皮火龙果黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳。是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口。无论咩品种，总的来说火龙果富含一般水果少有的花青素和水溶性膳食纤维，属于凉性，是典型的低卡高纤食物。
具有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白、防黑斑等功效，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效.
另外较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁液对肿瘤的生长、病毒及免疫反应抑止等病症表现出了积极作用。富含一般水果少有的花青素和水溶性膳食纤维，属于凉性，是典型的低卡高纤食物。
火龙果冷知识◆吃完红心火龙果，发现便便都是红的？不是自己身体出毛病。属于正常现象。因为里面花青素含量非常高高，大量食用后确实可能引起排泄物变色。为水果中部分没有被分解吸收的天然色素所致。
◆吃多了火龙果拉肚子？！那是一次吃太多了。火龙果润肠通便，建议每日不超过克为宜。
◆红心果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易被人体吸收，适合运动后食用。
火龙果不单只是肉好有营养，连外面层皮都好犀利。就连火龙果的果皮都含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
火龙果皮做法榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
转载请注明：http://www.zhaigou365.net/szhj/5767.html
