生活美食丨火龙果的果皮营养价值相当高,你
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榨汁
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火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。
凉菜
把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,放入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
彩色面条
火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的哦
果皮酱
火龙果皮还可用搅拌机打碎,拌上蜂蜜与柠檬汁,就成了果皮酱……
注:果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。
挑选小贴士1、看火龙果的颜色。表面越红说明熟的越好。绿色部分要鲜亮,枯黄就不新鲜了。
? 2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要挑更沉重的火龙果,这样的才汁多肉饱更好吃。
? 3、根据火龙果的形状。挑时要选胖短一些的,不要选瘦长的,那样的不甜,水分少。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的或太生的,都不好吃。软硬适中最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。表皮越光滑,说明越新鲜。
6、看火龙果的根部。新鲜好吃的火龙果根部是不应该有腐烂的。
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