怪不得都红的发紫了，原来火龙果营养这么丰

火龙果属于仙人掌科植物，有白色、红色或黄色果肉三种，果肉中有芝麻样的种子

火龙果营养丰富，含有植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。尤其是红心火龙果，花青素更加丰富，同时还含有蛋白质、维生素、铁、磷、钙、镁、钾等

火龙果的果皮含有丰富的花青素

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。

红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，美容养颜，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

自然成熟的火龙果散发出淡淡的果香，口感香甜，非常软糯，甜而不腻，每一口都是天然果冻

火龙果软糯可口，非常适合老人和小孩食用，是家庭的健康水果首选