这种水果，无论枝花果还是根都独具药效

火龙果，原产于中美洲的热带气候地区，是近代由南洋地区传入台湾再传到我国的。因为外表像一团愤怒的红色火球而得名，里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。关于火龙果，美洲的人民还流传着这么一个传说呢：

相传，量天尺是一种蔓腾类仙人掌属的热带植物，原产于中美洲，以长寿、强韧及美丽著称，更有绝佳的营养美容来源。当地广泛流传一位贫苦的妇女在沙漠中迷路了，正当她陷入绝望奄奄一息，幻觉中慢慢进入另一个世界的路上……悠悠中听到一股上天传来却十分清晰有力的声音，那声音告诉她赶快食用身旁的植物，在这片特别酷热的沙漠上几乎没有其它植物，她在幻觉中看到闪烁的红光，那是点缀在量天尺丛中星星点点的火龙果。

当她吃下了这颗鲜红夺目的火龙果后，这位妇女苏醒过来了，体力快速恢复了，几近干裂的嘴唇魔幻般红润起来，顺利的走出了沙漠。

这位妇女的传说从此代代相传下来，量天尺和火龙果从此一直被世人敬重。量天尺被人们奉为神仙草，火龙果亦被称为神仙果、仙蜜果，无论其枝条、花朵、果实还是根系都成为当地人们不可缺少的独具药食功能的特别作物。这个传统后来随着欧洲殖民主义在全球的侵略扩张而传遍了全球。

火龙果营养丰富、功能独特，而且颜色紫红艳丽，样貌非常可爱，而被世人称为“天香一号红龙果”，又被国人称作“中国抗癌水果之王”，是现代人最理想的消费果品之一。

主要功效：

1．抗癌：

火龙果花青素含量高，而花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用；

2．排毒养胃：

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白。这种白蛋白能自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用；

3．美白护肤：

火龙果富含维生素C，因此可以起到美白皮肤的作用；

4．减肥，降低胆固醇：

火龙果内水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效；

5．帮助消化：

火龙果中那种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能；

6．促进眼睛健康：

富含的大量果肉纤维能促进的健康，缓解眼疲劳。

食用禁忌：

1、糖尿病人应少量食用；

2、火龙果是热带水果，最好现买现吃；3、女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议在餐后饮用火龙果汁较适合；4、火龙果最好于餐前餐后两个小时食用最佳。

营养价值：①果茎果皮：洗净后可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口。是夏日下饭的佳肴。②果花：可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。

推荐食谱：火龙果果汁

功效：补脾养胃、润肺止咳、解毒等；食材：火龙果、纯牛奶、蜂蜜、白砂糖做法：1、将火龙果去皮切成小块放入榨汁机里榨汁，然后依次放入白砂糖、牛奶以及蜂蜜；2、榨汁约30秒左右（视份量而定）即可饮用啦。火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。而且，火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素就可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种真正概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。大家还不快试试！

转载请注明：http://www.zhaigou365.net/szhj/1979.html