明天就是小暑,多吃点这种水果,富含花青素

明天就是小满，夏季的第二个节气，在南方，意味着进入了大幅降水的季节，谚语有云：“小满小满，江河”！

小满时节，高温多雨，湿热交加，很多人会觉得食欲不振，全身疲乏，这时，清甜嫩滑的水果是解乏的最佳选择。

含富含花青素，深受新老顾客青睐。果实色泽红艳，营养丰富，含葡萄糖、维生素C和多种矿物质，具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点。

火龙果的枝条深绿色，粗壮，当年生枝易下垂。花冠大型，花萼筒粗短，花瓣白色。产出周期长，一株可产果20年以上，1年即可挂果，光照充足常年皆可产果，种植存活容易，生存能力强。

果皮韧性好，不易断裂；果脐收口较窄且突出，不易裂果；果肉深紫红色，果肉可食率85%。肉质细腻，口感甜蜜，有玫瑰香味。

“不够甜，不像热带水果”，和芒果、荔枝、山竹这些比起来，白心火龙果的味道确实偏清淡，这不是因为它含糖量低，而是因为它所含的主要是葡萄糖而非甜味明显的果糖。

由于每天需要接受长时间的阳光照射，看起来不新鲜的样子，这是该品种的本来面貌，并非不新鲜的表现。“金都一号”外形接近于圆球形状，切开后果肉呈现深粉红色，口感更为丰富，味道更甜。

入口松软无渣。清甜的果肉+又香又脆的“小芝麻”在舌尖爆炸，令人欲罢不能。

在这个酷热的夏季里，来一个肉厚多汁、软嫩香甜的火龙果，吃不完还可以做成很多甜品，比如这个：

玫瑰花馒头

食材：红心火龙果汁/中筋面粉/酵母/砂糖

做法：

1.准备红心火龙果，火龙果榨汁，并过滤一下，待用2.将所有材料混合搅拌，揉好放在容器里，并盖上保鲜膜让其发酵，所需时间视温度状况不同，等面团发到原先两倍大的时候即可3.把面团擀长条，切成一个个小剂子，类似饺子皮，七个小剂子为一组4.擀面皮，饺子皮大小即可，七张如图叠一起，用筷子在中间按一下；然后从最上面一张开始往里卷，直到把七张皮都裹起来，不要太紧也不要太松，卷成一个小筒子5.卷小筒子的时候不要太紧也不要太松6.从之前的筷子印记那里一刀切两半7.上锅蒸后火龙果就变色啦8.大火烧开后转中小火蒸十五分钟，关火再焖两三分钟就好了

小贴士：

别忘了把黑色的籽过滤掉，不然不好看噢~红心火龙果，虽然个头比白肉的小，但胜在皮薄肉厚，

甜度最高可达21°以上，甜度胜似“哈密瓜”被称为“树上西瓜”外皮虽然皱巴巴，但非常好撕，皮薄如纸，轻轻一撕，整件“衣服”就脱落了，水分超多，剥个皮顷刻间把手染紫

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