果皮也能吃感觉错过了一个亿

火龙果是仙人掌科，分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培。花可作蔬菜，浆果可食。火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴，耐热耐旱，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。

火龙果具有很高的营养价值，营养丰富、功能独特，但是你知道吗，火龙果的果皮也可以吃，而且可以延缓衰老、美容养颜，还可以保护心脑血管呢！

下面跟大家分享两种吃火龙果皮的方法：

1、凉拌

把火龙果皮剥下来，切成丝，加入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

这样做，火龙果皮瘦身功效强，其他可以根据喜好搭配一些低卡食材，也是不错的选择。

2、榨汁

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点糖，清甜可口，冰镇一下饮用更佳，消暑解渴。

注意：果皮不宜用高温处理，会导致花青素局部降解，降低营养成分。