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宝贝食谱

悦享小“食”光

幼儿园给宝贝们准备了营养丰富、美味可口的膳食，补充成长所需的各种营养！

让我们一起走进下周的美食分享~

下周食谱

星期一（12.20）

早点：黄金梨桂圆

午餐：黑珍珠米饭素炒茭瓜

红烧排骨金针菇胡萝卜蛋花汤

午点：牛奶自制戚风蛋糕

红烧排骨中保留着排骨的大部分营养，在焖煮的过程中排骨的肉汁跟营养都被锁住了。

中医认为，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。排骨上带有猪肉，而猪肉中含有人体必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。另外，排骨除含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

星期二（12.21）

早点：桔子香蕉片

午餐：五彩饺子

饺子原汤

午点：五色米糊贝贝南瓜

冬至吃饺子是为了不冻耳朵，具有健康寓意。相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮捏成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给相亲吃，乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。

星期三（12.22）

早点：橙子红枣

午餐：糖三角土豆炖鸡腿

卤猪肝白玉豆腐鸡蛋汤

午点：玉米蛋花羹黄米烙

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

星期四（12.23）

早点：苹果琥珀核桃

午餐：萝卜牛肉包子

翡翠疙瘩汤五香鹌鹑蛋

午点：牛奶鸡蛋棋子

鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，能促进大脑的发育，有能提高记忆力和健脑的作用。

星期五（12.24）

早点：火龙果山楂糕

午餐：什锦炒饭可乐鸡翅

冬瓜木耳虾皮蛋花汤

午点：酸奶徐福记小点心

火龙果富含水溶性膳食纤维，具有预防便秘润肠等功效，火龙果的种子，还有促进胃肠消化的功能。火龙果还可以预防贫血，火龙果中含有的铁元素比较高，对于不爱吃猪肝的小朋友可以选择吃点火龙果。

本食谱仅供参考

为保证食材新鲜

食堂当天采购当天制作

如遇食材缺货需调整食材

敬请谅解

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