分享红白火龙果,缓解便秘吃哪个火龙果
说到可以缓解便秘的水果,大家可能会立马想到香蕉,其实火龙果是一个更好的选择。
火龙果富含镁元素和膳食纤维,有助于消化和缓解便秘。和香蕉相比,火龙果的膳食纤维高很多,而且热量还比香蕉低,所以有便秘困扰的人,可以尝试吃火龙果。
红白火龙果,缓解便秘吃哪个?
常见的火龙果有两种:一种是红皮白心、另一种是红皮红心。如果只是单纯想缓解便秘的话,更推荐白心火龙果,因为白心火龙果会比红心的膳食纤维高一些,热量也低一些。
注意:火龙果中的糖以葡萄糖为主,虽然吃起来不怎么甜,但含糖量却高达13.3%,一个克的火龙果的热量就抵得上一碗白米饭啦。糖尿病人应限制食用,餐间吃了火龙果,需要扣减一部分主食。另外,胃肠虚弱,容易腹泻的人,最好不要吃火龙果。
吃红心火龙果,小便变红色?
吃过红心火龙果的人,可能会发现大便或者尿变成了红色,出现这种情况不要慌张,这种短暂的改变不是疾病导致,其实是红心火龙果中的甜菜红素引起的。
甜菜红素不是花青素,两者虽然色泽相似,但是它们的化学结构不同,是两种不同的色素成分,甜菜红素是天然色素,并没有毒性,具有一定的抗氧化,抗炎症作用。只要多喝点水、停吃火龙果,就会恢复正常。
火龙果的皮也可以吃
很多人不知道,火龙果的皮也是可以吃的,火龙果皮里面含有大量的蛋白质、维生素和碳水化合物。可以把果皮洗净之后直接吃、榨汁喝,也可以切丝之后凉拌,吃起来清甜爽口,但是不要加热,否则会流失很多营养。
凉拌火龙果皮
把火龙果外表上的枝叶去掉,清洗干净;
用削皮器把最外面的表皮削去薄薄一层,然后将火龙果一切为二,把果肉挖去,留下果皮;
将果皮洗净,切丝,放到淡盐水中泡一下;
捞出控水,依个人口味放白醋、糖,搅拌均匀即可。
火龙果冷冻后口感独特
切开的火龙果肉,如果吃不完的话,除了放入冰箱冷藏起来,还有一个小妙招,就是把火龙果切成小块,放到冷冻室,注意分开冷冻保存。
等到吃的时候取出来,粒粒分明,吃起来像雪糕,清凉解渴。
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