冬天吃黑芝麻,教你家常做法,做一次够吃一

冬天的寒冷让人有些心烦，但是我发现吃黑芝麻可以改善这种情况。而且，近来我还向大家了解到，很多人都和我一样对黑芝麻的功效感兴趣。黑芝麻是“五谷之首”，它除了富含亚油酸、甾醇等营养物质外，还是一种碱性食材。每克黑芝麻的含钙量相当于牛奶的4倍，所以女性多吃黑芝麻可以有红润的小脸和精神焕发的效果。此外，黑芝麻还对儿童的生长发育和老年人的记忆力有利。在干燥寒冷的冬季，常吃黑芝麻还能增强我们抵抗寒冷的能力。所以，今天我将与大家分享一个简单又方便的家常黑芝麻做法——黑芝麻团子。使用这个方法，只需一次做多一点，可以吃上一周，随吃随取真的非常省事。

首先，我要说明一下黑芝麻的正确食用方法和禁忌。黑芝麻比白芝麻更有营养价值，所以在制作芝麻粉时最好选择黑芝麻。每天的食用量不要超过2汤匙为宜，以免过量。

接下来，让我们一起来学习制作黑芝麻团子的详细步骤。首先，我们需要准备克黑芝麻、少许核桃、小半个火龙果和克粘米粉。首先，先将黑芝麻炒熟并碾碎。将黑芝麻放入炒锅中用中小火炒熟，直到闻到芝麻香味和看到芝麻变成一颗颗状态为止。然后将炒熟的黑芝麻放入研磨机中碾碎，注意不要碾得太碎，以免油脂过多而变得粘腻。同样的方法炒熟核桃仁后碾碎。然后将黑芝麻和核桃混合在一起，放凉备用。

接下来，处理火龙果。将火龙果果肉搅打成果泥后加入少许调料，可以让火龙果加热后不脱色。然后将果泥倒入粘米粉中揉成面团。

然后，将面团分成小剂子，压成薄片后放上黑芝麻核桃混合物，慢慢收拢成团子的形状。做好的黑芝麻团子放入蒸锅中蒸十分钟后晾凉。

最后，将晾凉的黑芝麻团子放入保鲜袋中，放入冰箱保存。在食用之前加热一下即可。

这就是我学会了的黑芝麻团子的做法，它不仅简单易做，而且口感香甜，十分适合冬天的主食。我希望大家也能尝试一下，享受到黑芝麻的好处。

在吃黑芝麻的过程中，有一些注意事项。首先，清洗黑芝麻时最好用滤网来洗，以免浪费和手上粘黏。另外，在炒黑芝麻时，要注意火候，以免过火导致口感苦涩。最后，每天的黑芝麻食用量应控制在适量范围内，以免过量摄入油脂。希望这个简单的黑芝麻团子做法能给大家带来一些健康的味道和舒适的冬季体验。

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