痛风患者一定要远离的2种蔬菜,嘌呤含量比

痛风是一种尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病范畴。

痛风是一种常见的，复杂的关节炎类型，各个年龄段多有可能患病。痛风在临床上大多数表现在夜晚出现突然性的关节疼，起病急骤，关节部位可以出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。

最常发病的关节是大脚趾，还可以在手部关节，膝盖，肘部发病，发病的关节最终会红肿、发炎，水肿后组织变软，活动受限，影响日常生活。

当患者出现痛风的相关症状时，医院就诊进行检查，明确诊断后在医生的指导下，进行相关的治疗。

当发生痛风时，建议患者及其家属一定要引起重视，医院进行检查，早诊断早治疗。

为什么会痛风？

如果没有及时治疗，发病关节会越来越痛，关节也会受到损害，骨质会被腐蚀，导致关节变形，肾脏也会受损，严重的会发生肾结石甚至是肾衰竭，危及生命。造成痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。

引起痛风的原因主要有：

1.饮食，吃肉类和海鲜，过度饮酒后，机体内尿酸水平会升高，就可能造成尿酸盐沉积；

2.肥胖，肥胖会引起体内尿酸的增加。

3.药物。

4.家族史。

1、急性期是以消炎止疼为主的，比方说吃一些非甾体抗炎药，也就是扶他林、乐松、美洛昔康、依托考昔等这些药物，有些的病人甚至需要用到激素或者是秋水仙碱等。

2、慢性期的治疗，就是以降尿酸治疗为主的，即使血尿酸长期稳定在以下的时候，可以明显地减少痛风发作的次数，治疗要根据患者的情况，进行个体化的选择，可以应用别嘌醇、立加利仙、非布司他等药物。

饮食注意：

1、减少进食高嘌呤的食物：包括动物内脏，海产类，如沙甸鱼、马鲛鱼等，肉类，豆类，以及某些蔬菜，如十字花菜、菠菜、菇类等。

2、要多喝水：水有助尿酸排泄出体外，建议每天饮用多于两公升水。

3、多吃蔬果：如车厘子、红梅等，其中含抗氧化物质，有助于降低体内尿酸，防止尿酸结晶形成减少炎症情况。

4、要戒酒：酒精会导致尿酸排泄受阻，使体内尿酸浓度会升高。对于痛风患者来说，一定要注意避免饮酒。

因为酒精在体内会代谢为乳酸，影响肾脏的尿酸排泄，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。

必需饮酒时可饮少量红酒，咖啡及茶则无限制，可以多喝水，则可以促进尿酸排泄及避免尿路结石。

痛风不能吃的2种蔬菜

蔬菜属于碱性，低嘌呤食物，可促进尿酸排泄，预防痛风发作。但不是所有的蔬菜都是低嘌呤，有两类蔬菜嘌呤含量甚至比肉还高。

1、豆类蔬菜，如黄豆芽(高)，绿豆芽（高），豌豆苗（高），菜豆（中），花豆（中）等

2、菌藻类蔬菜，如香菇（高），芦笋（高），海带（中），紫菜（高）等。

一般每百克食物中嘌呤含量低于50毫克的，属于低嘌呤食物，而50-毫克的属于中嘌呤食物，大于毫克的则为高嘌呤食物。

以上这两类蔬菜，均属于中高嘌呤食物，在痛风缓解期，中嘌呤蔬菜可以适当吃，而高嘌呤蔬菜则不建议食用。而在痛风发作期及恢复期，这两类蔬菜均不建议吃。

饮食注意：

1、患者应禁食高嘌呤食物，如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、火锅等。

2、患者应该吃多低嘌呤的食物，如海带、白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、土豆、桃、梨、香蕉、苹果等蔬菜和水果。

3、可以做定期的健康检查，注意血尿酸浓度，特别是有痛风家族史、肥胖以及有高血脂、高血压、肾脏病、糖尿病者，更应该定期体检，检查血尿酸浓度，以便尽早发现高尿酸血症，及时调整饮食结构，及早诊治。

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