还在刷抖音学会这几款炒饭你就是新晋网红
米饭的最高境界莫过于做成低调上档次的花式炒饭。一碗米饭,手边现有的食材,下锅炒一炒,一份色香味俱全的炒饭就做好了,以下是几道简单易做的网红炒饭做法步骤,还在吃蛋炒饭的你,赶快动手试试吧!
01:27酱油炒饭
食材准备:东北五常大米1碗、辣之源炒饭酱香油1勺、色拉油1勺、鸡蛋1个、扣肉丁30克、胡萝卜丁30克、香葱1根
制作步骤:
1、把鸡蛋的蛋清分离出来,香葱洗净切葱花备用
2、将洗净的大米放入烧开的水中,不断撩米,等到大米膨胀、开花至七成熟捞出稍微沥干
3、放入饭甄,插几个小孔,蒸15分钟
4、把蒸好的饭盛出来冷却到常温,蛋清打散搅拌均匀,裹住饭粒
5、热锅热油,放入扣肉丁、胡萝卜丁煸香,放入米饭煸炒,炒至饭粒粒粒分明,加入辣之源炒饭酱香油快速颠炒均匀,出锅撒上葱花
6、装盘,香喷喷的酱油炒饭就做好了
加入辣之源炒饭酱香油的炒饭,简单、朴实又好吃,咸滋滋的酱油包裹着颗粒分明的米饭,还夹杂着浓郁的蛋香味儿,让人忍不住口水直流。
南瓜炒饭
食材准备:东北五常大米1碗、色拉油1勺、腊肠丁30克、南瓜克、窝笋丁30克、胡萝卜丁30克、咸鸭蛋黄2个
制作步骤:
1、将南瓜洗净去皮切块,放入搅拌机,加清水,启动搅拌机后进行加热后取出备用
2、腊肠丁、窝笋丁、胡萝卜丁炒熟备用
3、将洗净的大米放入烧开的水中,不断撩米,等到大米膨胀、开花至七成熟捞出
4、把七成熟的饭稍微沥干,放入饭甄,插几个小孔,蒸15分钟
5、把蒸好的饭盛出来冷却到常温,放入捣碎的咸鸭蛋黄搅拌,使蛋黄包裹住饭粒
6、热锅热油,放入米饭、少许盐煸炒,炒至饭粒粒粒分明,加入南瓜汁快速颠炒均匀
7、装盘,将炒熟的腊肠丁、窝笋丁、胡萝卜丁放在炒饭上
用南瓜汁和咸蛋黄做出来的炒饭、粒粒饱满金灿灿,配上腊肠、窝笋、胡萝卜丁,各种食材搭配,看起来超级有食欲。做起来非常快手,很适合上班族,懒人备用。
菠菜炒饭
食材准备:菠菜克,东北五常大米1碗、花生米30克、盐少许
制作步骤:
1、菠菜洗净,榨汁备用
2、将洗净的大米放入烧开的水中,不断撩米,等到大米膨胀、开花至七成熟捞出
3、把七成熟的饭稍微沥干,放入饭甄,插几个小孔,蒸15分钟
4、把蒸好的饭盛出来冷却到常温
5、热锅热油,放入米饭、少许盐煸炒,炒至饭粒粒粒分明
6、加入菠菜汁快速颠炒均匀
7、把醋泡花生米捣碎,放在米饭上面,装盘即可
8、一碗营养又美味的炒饭就完成了
蔬菜与米饭完美搭配,色泽透亮,味道清新,这样的炒饭真的吸睛无限。你还在担心宝宝不肯吃蔬菜而烦恼吗?菠菜炒饭不仅有颜值,更加美味和营养哦。
火龙果炒饭
食材准备:火龙果1个,东北五常大米1碗、香菜一根、盐少许
制作步骤:
1、火龙果去皮榨汁备用,香菜洗净备用
2、将洗净的大米放入烧开的水中,不断撩米,等到大米膨胀、开花至七成熟捞出
3、把七成熟的饭稍微沥干,放入饭甄,插几个小孔,蒸15分钟
4、把蒸好的饭盛出来冷却到常温
5、热锅热油,放入米饭、少许盐煸炒,炒至饭粒粒粒分明
6、加入火龙果汁快速颠炒均匀
7、把香菜叶放在米饭上面,装盘即可
火龙果具有抗老化,促进肠胃消化、减肥等功效。香甜的火龙果加新鲜米饭,营养又健康。是不是看起来很有食欲?换个花样,生活将更美好!
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