虾仁和水果一起炒,做出来很鲜嫩,怕晒黑的

老公跟他们的同事去聚餐，回来之后就一直跟我们说，他们去了一种非常上档次的酒店，里面点了好大的一桌子菜，其中有一道呢，就是我最爱吃的用水果做成的，但是刚刚一上桌就被人秒光了，这么受大家的欢迎，还让我猜一下这个菜是什么？我还没有说出答案呢，老公就抢着说道，是火龙果炒虾仁儿，还说我肯定猜不到，当时的我那个心情呀，我想你们可以理解，但是想了一下，确实是我最爱吃的，看来老公还是平时挺留心我的。

这一道火龙果虾仁是我每年夏天必吃的一道美食，因为我特别的喜欢吃这种口感，每一口都是特别的酥嫩，而且带着清香的甜味，比任何的甜品都要好吃很多，火龙果还被称为是女人，果，营养价值也是特别的高，对于那些经常便秘的人，也是有很好的治疗作用，在夏天的话，这种火龙果相对来说价格也是不贵的，平常在我们这里四个只要十块钱，所以说是人人都可以吃得起的水果，对女人而言自然是喜欢它里面淡，斑美白的一些，功效，当然对于减肥也是很有帮助的，不过想必你们也没有听说过把火龙果当成菜来吃的这种做法吧。

今天我给大家讲的这道菜呢，就是一道非常简单好上手，而且吃起来又非常健康的水果菜，叫做火龙果炒虾仁儿。做出来，吃到嘴里面也是非常的鲜甜，用蔬菜和水果怎么搭配，简直是太美妙了，如果你身边的朋友也喜欢吃这种火龙果，而且在夏天的话，为晒黑而烦恼也可以把这个做法转给他们，让他们试试这个菜，比用任何的化妆品都要好，而且好吃又好做。首先咱们先来说一下食材需要火龙果，虾仁，黄瓜，米酒，生抽，姜粉，白糖，盐，还有橄榄油。

首先来处理一下火龙果和虾仁，虾仁清洗干净，然后放进去米酒还有生抽姜粉白糖搅拌均匀放在旁边腌制十来分钟，如果家里面有甜脆的玉米粒的话，也可以加入几粒进去，这样的话做出来的菜品更加的漂亮，而且色色也会很好。火龙果的话把外皮去掉，切成小方块，放在盘中就可以了，黄瓜也要清洗干净，切成小片的形状，切黄瓜的时候一定要记得，不要切得太薄了，要不然炒出来会特别的软，影响口感，而且，吃起来不方便。首先咱们先在锅里面倒入一些橄榄油，味道烧热之后呢，就把虾仁先放进去炒拌均匀，我们看到下面已经上了色之后呢，这个时候就可以把火龙果块放进去，还有黄瓜。我们把他们全部炒进去之后呢，就可以在里面放入一些调料，这样的话就可以出锅装盘了。

你肯定没有见过像这种用水果炒蔬菜的做法，其实这道菜呢是主要以清淡爽嫩为特色的，所以在炎炎夏日的时候呢，我们再加调味料的这一步是非常重要的，会影响后边下整体的一个鲜嫩度，因此调料也不要加入太多。还有一点就是火龙果肉的话，大家都知道是非常容易被砸碎的，所以翻炒的时候建议大家一定要快速的翻炒。

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