不教作业母慈子孝,一教作业鸡飞狗跳专家
(图片来源于网络)
近日,上海一小区上演惊险一幕:一对夫妻正在给小学四年级的儿子辅导作业,孩子顽皮不听管教,30多岁的父亲勃然大怒,将一本作业本点燃后放在阳台外燃烧并丢下楼。由于户外风力较大,导致作业本发生复燃,对楼下居民造成惊扰,险酿成大错。随后,派出所民警接报赶赴现场对这位父亲进行了严肃批评教育。
值得一提的是,虽然评论区无一例外指责了这位父亲的危险行为,但是也有很多人表示理解这种辅导孩子作业时所产生的暴躁心情。这也侧面反映出父母在家庭教育过程中缺乏有效的情绪管理。浙江大学医学院精神卫生中心(医院)医务科副科长王奕權对此现象表达了自己的看法。
不理解且分身乏术
家长情绪管理的双重威胁
从家长层面来说,父母辈无法对孩子感同身受。王奕權认为,目前我国家长的年龄段以80后、90后为主,可能这些家长在成长过程中没有经历过像今天这样过于严厉的要求和竞争环境,自身没有太多相似体验,加上孩子作业越来越难的新闻屡见不鲜。所以辅导作业已经无形中在家长的心中刻上了“难事一桩”的字样,从心底抵触辅导作业。
“很多人回到家中没有从工作状态切换到家庭状态。”王奕權说,如今快节奏的生活让工作占满了很多家长的日常时间,他们会把工作中的一些不良情绪带到家庭里,由此产生叠加效应。“家长本身还未挣脱白天工作的阴影,辅导作业时孩子也没有达到理想的表现,家长在这种时候就会出现情绪的爆发点。”
“家长情绪控制和处理面临着很大的考验。”王奕權回忆起自己接触过的病例时谈道,有些家长声称自己没有经验,也不知道情绪怎么会突然爆表,在平时生活中也会有怒气,但没有像辅导孩子作业时如此强烈。
情绪得不到释放
可能是孩子不认真写作业的源头
从孩子层面来说,孩子的需求没有得到满足。“现在很多孩子没有足够玩耍的时间,或者是想先玩再学习。当这种诉求被驳斥后就会表现为不配合家长辅导作业。”王奕權表示,家长通常会从自己的角度出发对小孩进行干预,让其以先完成作业为主任。但是小孩子没有成人的自制力好,玩乐的想法蠢蠢欲动,二者的意见会有冲突。有了冲突后,小孩就会不顾大人固执己见。在对峙中,如果家长有过激或者强有力的干预,孩子就会出现害怕、不满的反应。这些不同的情绪都会影响写作业,甚至到最后会对学习产生厌倦的情绪。家长越骂孩子,孩子越是厌倦学习,实为一种恶性循环。
众多家长也反应自己暴躁的原因在于孩子不认真写作业,而这其中的原因就在于孩子没有得到良性的释放。“小孩子除了学习以外,还需要综合能力的提升,包括心智能力的提升、跟同学的互动等,但是我们会发现学习占据了他们的生活,课外时间也在上一些兴趣班,这一定程度上剥夺了他们的成长环境。”王奕權提道,长期的压力得不到释放再加上家长强力的干预,负面的情绪充斥着孩子的身心,使他们注意力难以集中。
给家长的几点建议
“家长一定要明确自己扮演的角色。”王奕權认为,父母在指导孩子时要明确自己的动向,是督促他们自行完成作业,还是给予帮助共同完成作业,抑或是仅培养孩子明确自己的目标和初衷。“家长要学会分析孩子的行为,真正做到劳逸结合。”比如,发现小孩有烦躁情绪,这时候更适合采取缓一缓的态度,而不是摆出咄咄逼人的态势。如果小孩真的有强烈想玩耍的诉求,家长可以花5到10分钟带孩子做一些适当的放松训练,让小孩进行一定的自我调整。然后再观察孩子能不能快速回到学习的状态。
王奕權强调,家长要保证孩子的生活规律和学习习惯,让孩子在学习中形成一套适合自己的学习方法。如果孩子已培养了自己的学习方法,家长尽力让孩子的专注力保持在30分钟左右,而不是说要让他们连续学习几个小时。此外,考虑到小孩子受年龄限制,认知能力和表达能力有限,因此要给予他们一定的玩耍、释放情绪的时间和空间,这样才会让他们更好地控制情绪。
值得一提的是,很多家长会反映他们给孩子报了各式各样的兴趣班,质疑这难道不是让孩子去玩的一种方式吗?王亦權谈道,这些班可能并不是从孩子自身的需求出发,家长理解的玩并不是孩子需求的玩,因此家长应更多倾听小孩自身的感受。
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枣香开花南瓜馒头枣香开花南瓜馒头南瓜、酸奶、面粉、酵母。用的枣香味的酸奶,揉面发酵的过程就好香的大枣味道,蒸馒头的时候更是满室飘香。我啥配菜都没有,直接吃了一个。貌似很久没有一口气吃这么多主食啦。婆婆自己种的南瓜,老公从老家带回来的洗净,切块放锅里蒸25分钟放温热,用勺子搅成糊状放酵母放酸奶搅拌均匀放面粉,揉成面团,放温暖处发酵发好的面团取出来糅光排气分成大小均匀的剂子揉成圆圆的馒头打十字花刀二次醒发放蒸锅里大火烧开后蒸25分钟关火后焖5~10分钟装盘成品。火龙果玫瑰花卷火龙果玫瑰花卷面粉、酸奶、火龙果、酵母、油、盐、香葱。火龙果玫瑰花卷,还真不是特意想用火龙果来做,因为之前领教过火龙果高温褪色的效果,恰巧给小朋友用酸奶和火龙果榨的奶昔没喝,感觉榨出来的时间有点长,扔掉很可惜,都是高营养价值的食材,所以直接用来和面蒸花卷了,可以看得出来花卷上边还有火龙果籽呢。这花卷的颜色有点特别吧,想调成这颜色还真不易,蒸之前颜色非常漂亮,经过高温颜色就变成这样了,还好不影响口感,味道还是很香,我是用巧釜脱糖电饭锅蒸的,选择营养蒸功能,很方便,它在进入计时之前有一段加热烧开水的时间,刚好用来给面团二次发酵,进入计时蒸10到15分钟就好了,这大花卷看着很有食欲吧,特别萱软,加了葱花,咸口,不吃菜你也能吃掉一个大花卷,萱萱软软,带着葱香,太好吃啦。取大盆倒入火龙果奶昔,筛入面粉,可以不筛哈,做烘焙习惯了,总是喜欢筛面粉。加入3g酵母,这个季节可以用4g酵母,因为我用的奶昔还有一杯酸奶,也可以促进发酵,所以我用了3g酵母。揉成面团。盖上保鲜膜,温暖处发酵。我就放在电压力锅中,盖好盖子,感觉发酵很快,大约2小时。发酵好的面团取出,看这颜色还是蛮鲜艳的,但是火龙果的颜色怕高温,高温后就容易褪色了,尤其碰到碱性,它会一点颜色都没有,我试过。发酵好的面团取出揉匀排气,盖上保鲜膜饧15分钟,然后均匀的分成12个小面剂子。香葱去皮洗净切碎,撒点盐拌匀。取4个小面剂子分别擀成圆饼,每个小饼上边薄薄的刷层油,撒上葱花再撒点盐。我是直接把盐撒到葱花上了,葱被腌制变软,这样反而不好撒了,最好分别撒。然后把每个小饼一个压一个码起来。码好的小饼从一边卷起来,卷至另一边全部卷好。从中间切开,就是两个花卷。依此类推,完成所有的花卷制作。巧釜脱糖电饭煲加入纯净水至最低水位,将花卷码入电饭煲内胆甄锅中。盖上锅盖,听到卡“咔”的一声说明锅盖关好,按下“营养蒸”即可,电饭煲开始工作,大约10分钟左右开始计时。这个程序自动设定为半小时,所以计时后自己要确定时间,我蒸了15分钟,根据花卷的大小10到15分钟为好。时间到,打开锅盖,取出电饭煲内胆甄锅,看着是不是特别有食欲,葱香满屋,不吃菜都能吃掉一个大花卷。出锅装盘。
12种亲子教育方法
小蜜蜂馒头片可爱的小蜜蜂馒头片馒头、鸡蛋、海苔、食用油、盐。超可爱的小蜜蜂馒头片试试吧,孩子一定喜欢。馒头切成薄片待用。把一个鸡蛋分离出来一个蛋清这个单独煎熟有用,锅底抹油小火煎,煎蛋清一定要小火,刚凝固就停止加热用余热煎熟。火大了会出气泡不好看的。把分离的蛋黄跟其他鸡蛋打一起待用,两个小馒头我用了2个鸡蛋。鸡蛋里加一点点盐调成蛋液待用。馒头片在蛋液里蘸下,两面都裹上蛋液。电饼铛或者平底锅抹油,把馒头片放电饼铛里煎熟。待一面鸡蛋煎熟定型后就可以翻面了,然后翻面煎熟另一面,这种就可以吃了,很好吃。取几片煎好的馒头片,摆出小蜜蜂的身体。海苔剪出小蜜蜂身体的黑色线条,一条一条粘好再用海苔剪出尖尖的尾巴摆好。用海苔,鸡蛋白做出蜜蜂的眼睛摆好。鸡蛋白在下面,海苔在上面,这时候如果你有粗的奶茶或者酸奶吸管这个蛋白直接用吸管就可以印出来很省事。最后用蛋白剪出蜜蜂的翅膀,海苔做好表情摆好,一只小蜜蜂就做好了。很可爱吧,动动手吧。香葱芝麻花卷香葱芝麻花卷中筋面粉、奶粉、水、盐、细砂糖、酵母、黑芝麻、葱。花卷是一种普通的面食,但是造型和味道却有很多种。今天做的这种花卷造型是十分简单的,就算新手也可以做出来,详细做法分享给你。味道就是咸甜香葱味,再加上黑芝麻,更香更好吃。酵母和糖溶于温水中,倒入面粉和奶粉里,没有奶粉的可以不加,我只是想增加营养,用筷子拌成絮状。再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖处发酵2倍大,室温低的话,可以放入烤箱或者微波炉里发酵。在发酵的过程上,把洗干净的葱沥干水分,切成葱花,加入少量的盐,拌均匀。发酵好的面团揉搓排气,擀成长方形,在上面撒上葱花和芝麻。向上对折。切成9份,每一份中间再切一刀,不切断,如图。两手各拿一端,轻轻拉伸长。左右手像拧麻花一样,往相反的方向拧。打个结,将头部塞到中间,放在蒸屉里,在温暖处醒发20分钟左右,可以看到花卷胚明显大了。冷水上锅蒸,大火烧开后,转中小火蒸15分钟左右。时间到,关火,继续焖3-5分钟再开盖。青椒胡萝卜花卷青椒胡萝卜花卷面粉、酵母粉、青椒、胡萝卜、香油、盐、水。青椒胡萝卜花卷简单易做,洁白喧软不失筋道,一层一层的撕着吃咸香可口,点点青红颜色非常漂亮,唇齿留香,营养丰富!面粉倒入盆中,加入酵母粉。倒入水,开始和面。和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。青椒胡萝卜清洗干净。分别切成小颗粒备用。面团发酵至两倍大。放在栈板上排气擀成长方形的薄面片,抹上一层香油。撒上适量的盐。撒上切好的青椒胡萝卜碎粒。从一端折起来,切小段。用筷子从中间向下压一下。两边对折两端捏紧。围绕食指转一圈,两端压实收口向下放。直接放入万慕智能升降锅。中火蒸13分钟,再闷两分钟即可出锅。香喷喷的花卷出锅啦~~~成品图。简单易做。营养丰富。非常的喧软,咸香可口。成品图。漩涡馒头卷漩涡馒头卷中筋面粉、温水、酵母、奶粉、细砂糖、玉米油、紫薯粉。这个不需要模具,简单到用一根筷子就可以凹出造型的馒头。采用一次发酵法,就是面团和好后就直接造型,做好后再醒发,就可以直接蒸出来,节约时间,做出来的馒头一样是很喧软好吃。糖和酵母溶于温水里,面粉、奶粉、油倒入和面盆里。将酵母水倒入,用筷子拌成絮状。揉成光滑的面团,未操作的面团先盖上保鲜膜或者盖子,防止风干。取出8克左右的白面团,加入少量紫薯粉,使劲揉一会儿,把紫薯粉揉入面团里,成为紫色面团,盖上保鲜膜备用。把白面团分成8个小面团,每个大概是40克,揉圆。把小面团擀成直径差不多是10厘米的圆形面皮,用切面刀把它切成8等份。然后一片片叠起来。用筷子在中间使劲压一下,但不要压断面皮。然后把筷子抽出来,右手捏出顶端,左手抓住下端顺时针旋转起来,顶端尖出来的部分捏掉。用筷子顶端在馒头胚中间戳一下,使漩涡卷更扁圆一点,全部依次做好,放在蒸屉里。紫色小面团用擀面棍擀成薄面皮,用花型模具压出8朵小花,没有的话,也可以用其他形状的模具代替。把小花放在顶端,为了使小花粘得更牢固,用手指沾一点点水在其中一面,再放上去。放在温暖处醒发20-30分钟,看见馒头胚明显大一些,才可以上锅蒸。冷水上锅蒸,水烧开后,转中小火蒸10分钟左右,时间到,继续焖3-5分钟再揭开锅盖。
1.教导他关怀别人
和孩子一起整理一些旧玩具,和他一起捐给慈善团体,帮助无家可归的孩子。也可以鼓励孩子在学校参与一些义工活动。
2.鼓励他多运动
陪孩子玩球、骑脚踏车、游泳等,多运动不但可以锻炼孩子的体能,也会让他变得更开朗。保持动态生活可以适度缓解孩子的压力与情绪,拥有较正面的身体形象,并从运动中发现乐趣与成就感。
3.不要把生活安排得太有规则
父母要避免将孩子的时间塞满各种活动。所有的孩子都需要有一些无所事事、随性玩耍的时间。
香肠馒头香肠馒头面粉、香肠、酵母、温水。。将酵母水倒入面粉中搅拌揉成光滑的面团进行发酵发酵至2倍排空气,将面团分5小团取一面团擀成长条然后放入香肠卷起卷好放入蒸隔上醒20分钟锅中放水煮开,放入馒头蒸15分钟15分成关火焖5分钟即可成品图。南瓜刀切馒头南瓜刀切馒头中筋面粉、南瓜泥、酵母、糖、猪油。南瓜去掉外皮和囊,切成薄片南瓜放入蒸锅蒸20分钟蒸熟的南瓜压成泥准备好面粉南瓜泥、酵母和糖加入面粉中搅拌成面絮揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)取出面团排气,再次揉光滑擀成大薄片紧密卷起,成长条状切成4cm宽的均匀的剂子放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,时间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了金灿灿的馒头出锅了,真的很漂亮黑芝麻褐麦馒头黑芝麻褐麦馒头中筋面粉、黑芝麻酱、细砂糖、奶粉、水、酵母。添加黑芝麻酱的馒头,面粉使用新良的营养褐麦粉,这种面粉麦香浓郁,加了黑芝麻酱后,馒头更油亮光泽酵母溶于温水中将面粉、奶粉和糖倒入盆里,倒入芝麻酱和酵母水,一边倒,一边用筷子拌成絮状再揉成光滑的面团,放进和面盆里,盖上保鲜膜,在室温下发酵两倍大发酵至两倍大的面团取出排气,揉几分钟,揉至切面没有气孔,再搓成长条,切成6等份放进蒸笼里,在温暖处醒发15-20分钟冷水上锅蒸,大火转中小火蒸15分钟,关火后继续焖3-5分钟再开盖。豹纹炼奶馒头豹纹炼奶馒头中筋面粉、纯牛奶、黑白炼奶、酵母、玉米油、可可粉。叮当最近开始喜欢上面食,于是我开始不断做各种各样的馒头。不过吃多了,把他的嘴巴养刁了,普通的白馒头看不上眼,还嚷嚷着不甜,不好吃。养娃不易啊,老母亲我只能想办法咯。于是尝试着把馒头里的糖换成黑白炼奶,发现口感上升了不止一个层次。不再是单调的甜味,更多的是炼奶的清甜,还有乳制品的奶香味,口感丰富。而且我做成了豹纹的图案,既可爱又好吃。牛奶加入黑白炼奶,搅拌均匀。倒入酵母,搅拌之后静止5分钟左右。塞入中筋面粉,用筷子快速搅拌成絮絮状,接着开始用手揉,你也可以用面包机和面。揉到成团,表面不再粗糙,加入玉米油,继续揉面。一直揉到面团光滑即可。将面团分成两份,分别用压面机多压几次,压成光滑的长方形面片。没有压面机的用擀面杖擀开。.切掉边边不整齐的面团,大约50g,加入可可粉,揉成棕色面团。再切割出大约20g,继续加入可可粉,揉成深棕色。浅棕色的面团搓成长条,大小不用太均匀。深棕色的面团搓成长条之后,再擀开成面片,大致与浅棕色面团等长。深棕色面团包入浅棕色面团,大致搓一下,让它们贴合得更紧密。用一把锋利的小刀将面团切成片。取出白色面片,摆上豹纹的面片,用擀面杖擀压,让豹纹面片贴紧。翻面薄薄刷一层水,接着将它们卷起来。用一把锋利的刀剑它们切成小份。长度大约3指宽。蒸锅倒入适量的水,烧热到大约40℃。摆上馒头,盖上盖发酵到两倍大之后,直接大火开始蒸。水开之后蒸13分钟。蒸好的馒头不要急着开盖,等上5分钟之后再揭开盖子。超可爱的豹纹炼奶馒头就做好啦。
4.笑口常开
常和孩子说说笑话,一起编些好笑的歌,和你的孩子一起开怀大笑,对家长和孩子都有益处。
5.有创意的赞美
给予具体的赞美,指出有哪些地方让人印象深刻,或是比上次表现更好,例如,“你今天主动跟警卫伯伯说早安,真的很有礼貌”。但避免养成孩子错误的期待。如物质奖励,孩子会放在报酬上,而不是良好的行为上。
6.确保孩子吃得健康
健康的饮食,不仅让孩子身体健康,也能让孩子的情绪较稳定。不论是正餐或点心,尽量遵循健康原则,例如低脂、低糖、新鲜、均衡的饮食。
7.教导他解决问题
当孩子遇到阻碍时,像被玩伴嘲笑或是无法拼好一块拼图时,可有几个步骤来帮助他:确认他的问题;让他描述他的解决方式;找出解决问题的步骤;决定让他自己解决这个问题或提供一些帮助;确定他能获得需要的协助。
8.给他表演的舞台
每个孩子都有特有的天赋,要给他们机会展示。如果他们喜欢说故事,鼓励他多说故事给你听。如果他对数字很擅长,带着他去逛街,让他帮你挑选价格便宜的东西等。
9.激发他内在的艺术天分
专家发现,当孩子随音乐舞动或是拿着画笔涂鸦,其实都是孩子在抒发他内在世界、表达情感的方法。孩子喜欢画画、跳舞或弹奏音乐,也会对自己感到比较满意。
10.常常拥抱
研究发现温柔的抚触拥抱,可以让早产儿变得较健康、较活泼,情绪也较稳定。对于大人而言,拥抱也能让人减轻压力,抚平不安的情绪。
11.用心聆听
当孩子对你说话时,尽量停下手边正在做的事情,专心听他讲话,不要中途打断、急着帮他表达或是要他快快把话说完。陪孩子去上学途中或哄孩子上床睡觉时,是最佳的倾听时刻。
12.放弃完美主义
事事要求完美,会减弱孩子的自信心与不怕犯错的勇气。每当家长急着帮孩子把事情做得更好时,不妨问自己:“这件事跟健康或安全有关吗?”“10年后,这件事还有这么严重吗?”如果不是,不如相信孩子。
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