火龙果皮的花样吃法

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，是一种强力抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。那么，火龙果皮怎么吃呢？跟着健康顾问来了解一下吧!

一、榨汁

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁，加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

二、凉拌

将火龙果皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，捞出控一控水分，依个人口味放白醋、糖或蜂蜜搅拌均匀即可。

三、煲汤

将火龙果皮洗净、切片，放入砂锅，再放入水放漫过果皮，大火烧开2分钟，放白糖小火煲10分钟。热吃冷吃均可。

四、火龙果皮冰激凌材料：火龙果皮、火龙果肉、淡奶油、酸奶、白砂糖，制作出来的火龙果冰激凌色颜好看，酸爽适口!

五、火龙果皮果冻

制作方法：把火龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加ml水，打成汁，把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉，好了，下面的操作方法与其它的果冻制作方法相同啦!

今天就介绍这么多，其实还有很多的吃法哦!看图吧，口水哗啦啦。。。

看到上面的各种火龙果皮制作的美味，是不是感觉清爽了很多，过个美美的夏天吧!

您身边的健康顾问：紫云老师

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