火龙果的皮竟然能吃,好处还不少,这些你竟
红心火龙果近年来以其赏心悦目的外观和多种营养价值的推广，一度跻身“水果上流社会”。而白心火龙果依旧“平庸”，也是火龙果，为什么两者差别这么大呢？它们之间有什么不同？红心真的比白心好吗？
带着这些问题，请继续阅读。
红心和白心的区别。
第一、味道不一样。
除了火龙果的颜色，两种火龙果的口感也有很大差别。红火龙果的口感稍甜一些，白火龙果的含糖量没有红心高，所以甜度会比较弱，喜欢吃甜度更高的火龙果，选择红火龙果是对的。
第二、品种不同。
许多人可能认为红火龙果是从国外引进的品种，但实际上是从国外引进的白火龙果。因为产量高，市场上的白心火龙果最多，而且价格比红心便宜，而红心火龙果是果农的杂交品种，产量较少，所以之前上市比较少见。
第三，不同的热量。
在口感上，红火龙果通常比白火龙果甜，含糖量也比白火龙果高，所以卡路里稍高一些。
第四、营养价值不同。
近几年来，依托于“富含花青素”等宣传，红火龙果的价格一下子超过了白火龙果。然而，事实是，火龙果中的花青素只存在于果皮中。它的肉是红色的，因为它含有丰富的甜菜红素！甜菜红素是一种植物色素，具有抗氧化、抗炎等作用，但不易被人体分解。摄入后，大部分会随大便、尿液甚至汗水一起排出体外。
不过，这并不意味着白心火龙果就会“输”。就膳食纤维含量而言，百新火龙果较好。膳食纤维可以促进胃肠蠕动和排便。因此，《便秘明星们》多吃白心火龙果，便便不再是问题。
结论：红心与白心的营养价值差别不大。谁更好？这取决于你的需要。火龙果价格不便宜，花大价钱买不好吃甚至不好的火龙果，选择火龙果有三个要领：
如何选择火龙果？
1.看外观。
香甜可口的火龙果应该色泽鲜艳、光滑、不腐烂。通常形状越圆的是红心火龙果，越椭圆形的是白心火龙果。
2.看颜色。
选择火龙果时，果皮越红越好，代表火龙果成熟。
3.测试重量。
同样大小的两个火龙果越重，越多汁，果肉越饱满，所以买火龙果时，用手称火龙果的重量，越重越好。
火龙果营养价值高，好处多，但吃完肉后会不会把皮扔掉呢？火龙皮的价值不亚于它的果肉！
吃
火龙果皮
的好处。
1.预防便秘。
火龙果皮富含水溶性膳食纤维，吸收后能有效预防便秘。
2.抗氧化、抗衰老。
火龙果皮富含花色苷，是一种良好的抗氧化剂和抗衰老物质。
3.对视力有好处。
火龙果皮中的花青素能促进视网膜细胞再生，对视力有好处。
4.美容养颜。
火龙果皮含有丰富的维生素C，可以吸收美化。
如果你喜欢吃火龙果，你喜欢红心还是白心？请留言，看看你是否能为白心火龙果“翻身”！
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