九种情况应少吃火龙果看完才明白原来小师妹
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火龙果营养丰富
有助于防止血管硬化护胃美白减肥
还能预防贫血
但小师妹友情提醒一下
火龙果是凉性水果
食用时一定要注意一下几点
1
气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食
2
富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食
3
月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅
4
女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果
5
保存应放在阴凉通风处,不要放在冰箱中,
以免冻伤反而很快变质
6
表面红色越红越好,绿色部分越绿的越新鲜,
若绿色部分变得枯黄,表示不新鲜,最好少吃
7
糖分以葡萄糖为主,容易吸收,
食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃
8
有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的
虚寒体质者不宜多食
9
火龙果虽是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,以免病菌污染
火龙果
吃法
凉拌火龙果皮
材料
火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
做法
?火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;
?火龙果一切4半,取出果肉;
?把皮竖着切成细丝;
?青柿子椒切成细丝,与火龙果同收入碗里;
?放适量的盐、少许的鸡精、适量香油,拌匀即可开动。
紫薯火龙果糖水
材料
火龙果(适量)、花心薯(适量)
做法
?蒸熟的花心薯,火龙果;
?花心薯去皮切成丁;
?花心薯丁先与适量水一起放锅中大火煮开;
?冰糖;
?火龙果去皮切丁;
?水沸后,加入火龙果;
?大火煮开,转中小火慢煮十分钟左右,关火闷一会,即可盛出食用。
火龙果炒鸡丁
材料
火龙果(半个)、鸡胸肉(1片)、姜蒜末(适量)、蛋清(半个)、盐(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、鸡精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少许)
做法
?鸡胸肉切丁,加入姜蒜末,搅拌均匀;
?再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉,拌匀后腌制5分钟以上;
?火龙果取果肉,切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏,小心不要弄破果皮;
?起炒锅,加入花生油,热锅凉油,大火爆炒鸡丁;
?待鸡丁变色后,立即烹入料酒,翻炒均匀;
?下火龙果,迅速轻轻翻炒几下,晃晃炒锅,出锅即可。
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