天哪泥也可以这么好吃
对于一些常见的食材,如果你只知道拿来炒和煮,那你就真的out了!尝试让它们变成“泥”,真的很美味哦!
青菜蛋黄豆腐泥材料:嫩豆腐,日本豆腐,鸡蛋,青菜,盐
做法:
1、青菜摘洗干净。鸡蛋煮熟。
2、锅里烧开水,将豆腐煮一下,去掉豆腥味。
3、煮好的豆腐捞出,沥干水份。
4、开水里滴入2滴油,将青菜焯烫一下,捞出。沥干水份。
5、豆腐、蛋黄、日本豆腐放入碗搅拌机中粉碎成泥状。
6、打好后装入碗中。
7、青菜切碎。放入豆腐泥中拌匀。
蓝莓山药泥材料:山药,蓝莓,糖粉,酸奶
做法:
1、山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。
2、蒸熟的山药去皮切丁,准备好酸奶。
3、把山药倒入搅拌机中。加入适量的酸奶和糖粉。
4、搅拌1分钟左右,打至山药泥细腻。
5、打好的山药泥装入裱花袋。
6、挤入容器内,最后淋上蓝莓果酱即可。
茄汁肉丸土豆泥材料:土豆,番茄,牛肉丸,洋葱,杏鲍菇,蒜,芝士,培根,食用油,番茄酱,黑胡椒,混合香草,盐
做法:
1、土豆洗净,切块后放入锅中,加适量清水和少许盐,大火煮;
2、煮土豆的过程中,将杏鲍菇切小丁,一部分洋葱切末,培根切丁;
3、土豆煮至用筷子能够轻易的插进去就可以了;
4、取出煮好的土豆,沥干水分,趁热剥皮后用勺子碾压成泥,不需要太细腻;
5、锅中先放入培根丁,煸炒出香出油后,加入洋葱末和杏鲍菇丁,不停翻炒。如果油很少的话,可以适当再加一些食用油;
6、将蘑菇和洋葱炒软后,加入适量的黑胡椒调味,然后加入土豆泥;
7、将各种食材混合均匀,土豆泥就做好了,放凉备用;
8、将番茄切块,剩下的洋葱切丝,蒜切末,一部分奶酪切丝;
9、锅中放入适量食用油,先放入肉丸,中小火煎至两面金黄,取出备用;
10、借着锅中剩下的底油,放入洋葱和蒜末,小火煸香;
11、洋葱变软后,加入番茄块,中火炒至番茄呈现糊状;
12、加入番茄酱,混合香草和现磨黑胡椒;
13、稍微翻炒一下,加入肉丸,炒匀;
14、加入之前切丝的那部分奶酪,至奶酪融化后关火备用;
15、预热烤箱度。深一些的盘子中放入适量土豆泥;
16、放上炒好的茄汁肉丸酱和剩下的奶酪;
17、预热结束后,将盘子送入烤箱,中层,上下火,~度,烘烤15分钟左右,至奶酪融化,边缘上色即可。出炉后撒少许芝士粉即可食用。
冰爽果泥材料:芒果,火龙果
做法:
1、芒果和火龙果取果肉,取好的果肉放保鲜盒中,放冰箱冷冻几小时。
2、将冻过的水果放进搅拌杯中。
3、启动搅拌机,将水果加成果泥。
4、装在杯子里面,或者配合酸奶一起吃,很健康的吃法。
时令蔬菜泥汤材料:土豆,洋葱,胡萝卜,西芹,甜椒,椰奶,鲜奶油,盐,鸡精,玉米面粉,欧芹碎
做法:
1、土豆、胡萝卜、西芹切长条。洋葱切丝。甜椒切碎。
2、锅里加入水,放入土豆、胡萝卜、西芹、洋葱,大火煮开后,转小火,煮至土豆熟透变软。
3、蔬菜煮好以后,控干水份。然后搅拌成泥状。
4、加入椰奶、鲜奶油,一起粉碎。
5、粉碎成蔬菜泥后,继续开火加热。
6、加入盐、鸡精、玉米面粉。
7、搅拌至没有颗粒,顺滑的状态。
8、加入甜椒碎丁、欧芹碎,搅拌均匀。即可关火。
奶香金沙土豆泥材料:土豆,鸡蛋,无糖纯牛奶,番茄酱,盐
做法:
1、鸡蛋入锅煮熟。
2、土豆切成小块蒸熟。
3、煮熟的鸡蛋剥壳后,切成两片。分离蛋白和蛋黄。
4、将蒸熟的土豆、蛋黄、无糖纯牛奶,适量的盐一起搅拌成泥状。
5、装入蛋白中,挤上番茄酱即可。
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