凉拌火龙果皮,奇葩的料理棒棒的味道

水果入菜不奇怪，但是将水果皮做成一道菜绝对有够奇葩。但是经厨友验证这道凉拌火龙果皮不仅颜色漂亮，味道也是酸甜可口，而且它独特的口感绝对值得一试哦。

--凉拌火龙果皮--

By蝦子

--用料--

火龙果皮

盐少许

白醋适量

糖适量

--做法--

?把火龙果外表上的枝叶绞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层，然后将火龙果一分为二把果肉挖去（当让是吃掉喽）..

?将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，

?捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~

?如果想吃甜口的朋友，2、3步骤省略！切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦！这样吃就好吃多了！

--小贴士--

?切好的火龙果皮丝有种山药的黏黏的感觉，泡下淡盐水就好一些。理论上不泡会更好地保持营养。

?有的朋友有可能不适应这种黏黏的口味，请您酌情一下哦。

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