自己动手做出粉色馒头翔安大宅社区洋溢着丰

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台海网7月25日讯（海峡导报记者曾艺轩陆军航见习记者陈鸿川文/图）盛夏时节，翔安香山街道大宅社区处处洋溢着丰收的喜悦。周末，诗婕带着弟弟阿恺，以及好朋友球球、小美，来到了听花驿站田园餐厅，在面点师傅的带领下学做火龙果馒头。

将火龙果去皮切块后放入榨汁机搅打均匀，往面粉中加入酵母粉，然后倒入榨好的火龙果汁、用筷子拌成棉絮状，再用双手揉捏，光滑的火龙果面团就这样做好了。四位小朋友围坐在桌边，一边看着面点师傅们制作火龙果面团，一边你一言我一语地说道：“待会儿我要捏个五角星！”“我想捏个金元宝！”

在面点师傅的帮助下，四位小朋友各自拿起一小团面团，开始“自由”制作火龙果馒头：球球和阿恺酷爱小动物，于是两个小家伙合力将面团捏成了小兔子、小恐龙的形状；小美则在奶奶的帮助下，将四五个大小一致的面团搓成圆形后摁平，并用擀面杖擀开，再把擀好的面皮交叉叠在一起，然后从一端卷起、用刀从中间切开，最后再揉捏面团，将其捏成酷似玫瑰花的形状……

放入蒸笼十几分钟后，热气腾腾的火龙果馒头便蒸熟出炉了。小朋友们迫不及待地品尝起自己的“杰作”。不一会儿，香甜蓬松、好看又好吃的火龙果就被大家一扫而光。小家伙们摸着吃饱后圆滚滚的肚皮，一脸可爱地告诉导报记者：“今天的馒头格外好吃，因为那是我自己动手学做的呢！”

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