荔枝吃法新发现惊艳
对真正爱美食的人来说，吃饱吃好是不够的，还要吃的花样翻新。易果用户
熊猫油米酱就将这种精神发挥到了极致。熊猫油米酱：在广告公司上班，每日给同事们做下午茶美味，终于感动了老板，获得了一个带烤箱的简陋小厨房！为了美食而奋斗，从不曾停止。看看她是怎样吃荔枝的！
主食
荔枝肉意面
熊猫油米酱：这道菜和菠萝咕咾肉一样的原理，但是菠萝加热后味道会变酸。荔枝就没有这个问题，纯粹的甜香让肉片更加多汁美味。食材：
荔枝、肉片、番茄酱、淀粉、盐、黄酒、生姜
做法：
1．肉片加盐、酒腌制半小时，裹上淀粉，油炸之
2．把蒜末、姜末放油锅爆香，加入番茄酱，放入油炸后的肉片翻炒，上色后加入荔枝肉块以及荔枝汁水
3．出锅。搭配米饭面食均可。
荔枝鸡肉色拉
熊猫油米酱：个人认为这道菜最好吃。小块荔枝咬上去一包甜的汁水扑出来，和咸味的鸡肉酱汁配合，味道相当丰满。而且荔枝和黄瓜生菜的清香很协调。我选用的是青柠，因为黄柠檬的香味会抢荔枝的味道，青柠就很低调，很般配。松糯的鸡蛋黄，爽脆的生菜加上多汁的黄瓜，还有鲜鸡丝，这个组合一个也不能少。食材：
荔枝、鸡脯肉、生菜、黄瓜、鸡蛋、青柠、千岛酱
做法：
鸡脯肉用开水煮熟，手撕成丝状
鸡蛋煮熟对半切开
生菜撕小片黄瓜切片，用盐拌匀
荔枝剥壳取出肉，与其他食材拌匀摆盘即可
荔枝苦瓜排骨汤
熊猫油米酱：很低调的鲜甜，是广东人煲汤时追求的最高境界。因为荔枝本来就很甜，但不是蔗糖那样的腻，而是很清新的味道，加上苦瓜的清香。甜味综合掉苦味。若不放盐，就更能凸显食材的原汁原味。食材：
荔枝、苦瓜、排骨、盐
做法：
先煲排骨
2小时后，将苦瓜切块丢入汤中继续煲
撒盐调味，把荔枝肉加入，做汤放入带核的更好
10分钟后，鲜甜出锅
Tips：想要口味清淡的话可以不加盐，出品清甜，香味诱人
饮品
写轮眼盐汽水
熊猫油米酱：多吃荔枝怕上火？广东师傅的做法是先用盐水泡，据说这样就能去掉荔枝的火气。而且盐分可以让荔枝更甜。所以直接加盐汽水消暑降温还顺便消除荔枝火气，咬到嘴里咸甜的嘬一口也更美味了。蓝莓塞入后，原本咬上去空心的荔枝立刻变的更加饱满起来，扎扎实实的和门牙来个彻底的交锋，把整个嘴巴撑得满满的，让汁水在嘴巴里面四溢。这个吃法一点不要因为懒惰而错过啊！食材：
盐汽水、荔枝、蓝莓、青柠
做法：
剥开荔枝，把荔枝核取出，塞入蓝莓，眼球就做好啦
青柠切丝
把所有食材放入杯子中，倒入盐汽水，浸泡一会儿，完工
Tips：浸泡时间长的话，荔枝上会带有很多美丽的乳白色泡泡，很漂亮
LycheeMojito
熊猫油米酱：嗜甜的一定要来一口。秘诀是收集剥荔枝滴下的汁水。加上柠檬的酸，薄荷的冰凉，让甜味变的不那么粘腻，清新怡人起来。食材：
朗姆酒、薄荷、苏打水、柠檬、青柠、荔枝、冰块
做法：
剥荔枝，注意收集汁水。青柠及柠檬切片
用摇酒壶将薄荷叶和冰块一起摇打一下，可以帮助释放出味道。没有摇酒壶的话，用小刀将薄荷叶划一下。
将薄荷、青柠、柠檬和荔枝放入杯子，倒入1/3朗姆酒，再倒入苏打水，加冰块，OK
零食
荔枝多多果冻
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