成都甜品培训红心火龙果酸奶冻的做法

成都甜品培训·红心火龙果酸奶冻做法！成都合德甜品咖啡培训学校·

材料：

红心火龙果半个酸奶克炼奶30克纯净水少量吉利丁片15克

做法：

1.将火龙果去皮，果肉切块。

2.将火龙果块放用杯中，加入少量水和15克炼奶，用搅拌机打成果泥。共计克

3.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。再隔水融化，平均分成两份。

4.将火龙果汁倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。

5.将火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷冻至凝结。

6.将酸奶加入15克炼奶，倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。

7.将酸奶液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷冻至凝结。

8.取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷冻至凝结。

9.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

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