盛世火龙果为您献上与众不同的元宵吃法

1、拔丝汤圆

做法：

1、锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出；

2、锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。

2、水果酒酿汤圆

做法：

1、葡萄干提前用温水浸泡软。将所有的水果去皮切小块，锅中放入一大碗水，加入冰糖，烧开后加入酒酿。

2、加入糯米汤圆后再次煮沸后，放入沥去水分的葡萄干。待汤圆漂浮上来的时候，加入水果煮1~2分钟左右。盛出水果汤圆，加入适量蜂蜜，撒少许桂花即可。

3、炒元宵

做法：

锅里油烧热，一个一个入锅翻炒

变微黄且膨胀变大时盛出

4、烘烤汤圆

做法：

如果家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。

5、麻辣汤圆

做法：

1.取一个碗，加适量的生抽，一勺辣椒油

2.煮熟的元宵在碗里均匀的滚几圈即可食用。

6、豆浆汤圆

做法：

1、黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。

2、用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）。煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。

7、干汤圆

做法：

1、花生、黄豆炒熟，碾成粗粉。

2、糯米粉加温热水和成面团，分成10个剂子。

3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。

4、把包好了的汤圆放在蒸锅上，蒸20分钟后关火。

5、最后撒上花生黄豆粉即可食用。

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