一年吃掉1500万公斤牛油果为什么让中

广西省钦州灵山县的果农黄仲文有一种强烈的预感，牛油果将为他带来更多的财富。

年初，他从泰国批发进口了大量的牛油果果核，在自己的农场开辟了一百亩的土地，将果核栽下。不到三个月，这些果核就长成了30厘米至50厘米的果苗，远望过去一片绿油油，生机勃勃。

黄仲文将这些果苗在淘宝网上出售，按品种和高矮不一，售价从每株38元到元人民币不等，销量极佳，短短几个月就卖出了几千株。买家大多来自中国的南方，例如广东、四川和云南，他们会继续培育这些果苗，待2年到5年之后，苗长成树，结出果实，走向市场。

牛油果目前在中国受到全民追捧，是名副其实的明星水果。它的消费量在几年之间暴增了几百倍。年，牛油果在中国的进口量只有3.18万公斤；而到了年，业内预估进口量将达到万公斤——这种原本对中国消费者来讲格外陌生的绿色果实，广泛地出现在超市海报、美食节目、生活方式杂志和







































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