火遍苏州的红心蜜柚买回家颜色诡异像染色，
红心蜜柚、红心火龙果、红心猕猴桃、血橙……
壹周君不是在跟你念绕口令，而是今年市面上流行的水果红色当道。
眼下正是柚子大量上市的季节。水果市场上的柚子品种越来越多，除了往年见的最多的普通柚子外，今年还有一种红心蜜柚大行其道。价格比普通柚子翻了一倍不止，一个小小的红心柚子起码要十几块钱。再加上今年同样大卖特卖的红心火龙果、红心猕猴桃，这些红心的水果是不是真的物有所值呢？红心蜜柚打开是个“白瓢”店家说是“嫁接出错了”“前两天在水果店里，看到放着一个打开的红心蜜柚，里面的囊像西瓜的颜色，很漂亮。”辛女士试吃了一点，感觉好像是比普通柚子好吃一点，就毫不犹豫地买下了一只。
拿回家一开，傻眼了。厚厚的柚子皮呈现出一种“诡异”的粉红色，里面的囊却是白色的。老公一句：“估计染色没染上吧！”让辛女士心里打起了鼓：“会不会真的是染色的，这种品种以前没吃过，会不会是转基因的？”
带着疑问，辛女士找到了水果店。一看这个“白瓢”柚子，店家先是说：“恭喜你，这是稀少的三红蜜柚啊！”然后又改口说：“对不起，这个大概是果农那里出了问题，嫁接出错了。”
在爽快地退货以后，店家表示这个柚子也不是普通的白柚子，而是黄心柚子。
白心的、红心的、黄心的……这么多柚子的品种，难怪辛女士傻傻的分不清楚了。
记者在莫邪路上的几家水果店看到，柚子占据了很大一片柜台。普通柚个头不大，售价在每斤2元左右。品质稍微好点的甜心柚，价格在每斤4元左右，红心蜜柚的价格则在6元左右。最贵的是贴有“有机”标识的红心蜜柚，价格高达13元一斤。店员告诉记者，现在正是柚子上市期，今年柚子的品种明显多于往年。特别是红心蜜柚，尽管价格比普通柚子高了近三倍，但因其比较甜，每天的销量并不亚于普通柚子。
至于，为什么是红心的？店员表示，他也不清楚，应该是一种新的品种。
红心水果越来越多吃了会“血尿”？红心蜜柚、红心火龙果、红心猕猴桃、血橙……壹周君不是在念绕口令，今年红心的水果真是大行其道。针对这些新的水果，消费者的评价也很两极分化，喜欢吃的觉得口感好，多花点钱也无所谓；不喜欢的觉得“颜色吓人”、“口感没有大差别”、“新东西不一定就是好的”。
特别是有孩子的家庭，在吃过红心火龙果之后，大多遭遇过“血尿”事件，孩子会拉出红色的尿，看得爹妈心慌慌。红心水果“染色说”、“转基因说”甚嚣尘上。
红心火龙果
红心猕猴桃
血橙
专家说“尿血”是因为植物色素红色水果到底是营养丰富的天然水果，还是人工造成？壹周君特意请教了专家。
“首先肯定的是目前绝大部分红心水果都是改良后的新品种，不是转基因水果。”苏州农业职业技术学校植物专家周玉珍解释说。
红心火龙果导致的“血尿”，是因为其含有丰富的甜菜红素的作用，这是一种不容易被分解和代谢的植物色素，所以会通过小便排出来。孩子由于消化功能还未完善，出现“血尿”的几率比成人要大很多。
从营养价值上来说，红心的水果普遍要比白心水果要高一些。比如红心柚子富含β-胡萝卜素和番茄红素，在人体内有抗氧化的保健作用。周老师表示：彩色的水果本身就是一个未来的大趋势，因为植物色素对人体有一定的益处。“但是也不必盲目追求，要在自己的能力范围内！”
其实，每一种颜色的食物都蕴含健康密码，也都是人体不能或缺的。
黑色食品●这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险；还包括人们最喜欢吃的甜食——巧克力。
●黑色食品不但具有丰富的营养，而且多具有补肾、防衰老、乌发美容等功效。 黑芝麻、黑米、黑豆、黑荞麦、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、甲鱼、巧克力等。紫色食品紫色蔬果中含有花青素，这种物质具有强力的抗血管硬化的神奇功效，从而阻止心脏病的发作和血栓凝块的形成而引发脑中风。如果你或者你的家人患有心血管方面的疾病，可以多食用一些含有花青素的紫色食品。
黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒等。白色食品白色食品给人一种质洁、鲜嫩而爽口的感觉，具有调节视觉和安定情绪的功效，对于高血压、心脏病患者也颇多益处。
冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。绿色食品●这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，每杯果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用；而且其中所含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。
●很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源，它们对于健康的妊娠至关重要。●大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持身体内的正常酸碱度，并提供大量的纤维素，有助于清理肠胃，净化身体。同时绿色食物还具有抗老化的功效。而在心理上，绿色食物还可以舒缓压力，缓解例如头痛等各种由于紧张而引起的毛病。 各种绿叶蔬菜、绿豆、猕猴桃、青椒、菠菜、黄瓜、青豆、嫩荚类蔬菜(如豆角类)等。黄色食品●黄色蔬果富含抗氧剂，能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。
●黄色的蔬果富含大量的维生素A和维生素D。对儿童佝偻病，青少年近视，中老年骨质疏松症等常见病有一定的预防功效。 花生、黄豆、桔子、橙子、杏子、柠檬、无花果等。看壹周原创，禁止转载
看壹周·苏州广播电视报
爱生活看壹周
------------------------
转载请注明：http://www.zhaigou365.net/xttz/4544.html
