教你吃火龙果，选白还是选红又犯选择困难

火龙果被封为二十一世纪最环保的完美食物，果实富含维他命及水溶性膳食纤维等营养元素，美白又健康，红心火龙果更是许多爱美人士的新宠，那么究竟红心火龙果和白心火龙果的区别在哪里呢，你更偏爱哪一种呢？1红心火龙果和白心火龙果的区别一：果肉颜色

最直观的区别自然是在肉色上。以我们的红心火龙果为例，红心火龙果不仅果皮鲜红，果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，给人娇艳欲滴的感觉。而白心火龙果，果皮虽依然鲜红，但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色。

2红心火龙果和白心火龙果的区别二：口感

红心火龙果口感甜而不腻，且水分更多，口感好，清淡中透着兰花芳香，回味久，细细品味，越嚼越甜。相对而言，白心火龙果则口味偏清淡，甜度较低，更适合用来制作水果色拉，或是制成加蜜的甜品。

3红心火龙果和白心火龙果的区别三：价格

红心火龙果价格更高，这一方面是红心火龙果供应量少的缘故，另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的口感佳的新品种更易受到追捧。

4红心火龙果和白心火龙果的区别四：营养价值

红心火龙果除了在口感上更胜一筹白心火龙果外，其营养价值远高于白心火龙果。深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。红心火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易被人体吸收，适合运动后食用。

所以说！红玫瑰还是白玫瑰？！当然选红！玫！瑰！——红心火龙果啦！

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