红心和白心火龙果究竟有什么区别看

如今，我们生活中有各种各样的水果，种类繁多。

在火龙果上市季节，市面上常会看到“红心”和“白心”两种火龙果。吃了这么多的火龙果，大家知道“红心”和“白心”两种火龙果，除了价格高低外，究竟还有什么区别吗？

红心和白心的区别

/1、品种不同/

只要你买过火龙果你就会明白，有时看外表是看不出两种火龙果的区别的，当我们把火龙果的皮刨开后才能看出肉色是白色的还是红色的。也许有人会错认为，“红心”的火龙果是从外国引进的，因为我们买的时候价格相对较贵，同时在我们印象中，有颜色的东西都是外国来的，都是转基因的。

其实，白心的火龙果才是引自外国。白心火龙果因为产量高，价格便宜，所以我们通常在市面上见到的会比较多。

/2、口感不同/

红心火龙果和白心火龙果的口感差异较大。一般来说，“红心”的火龙果糖分较高，花青素较多，会比较甜一点。如果你口味比较喜欢甜的，选“红心”火龙果就没有错。

/3、热量不同/

一般糖分高，热量相对就会高。由于“红心”火龙果比较甜，所以热量也比较高，在如果你想减肥，那就选择“白心”火龙果吧！

/4、营养对比/

两种火龙果营养对比怎么样？这问题似乎关心的人相对较多。

“红心”火龙果花青素含量高，类似于紫薯的花青素，抗氧化能力比较强，在这个问题上，有人常会把花青素认为是红色素，其实是不对的。而“白心”火龙果的花青素含量低，所以呈现出来主要是白色的肉质。

整体来说两者营养区别不大。

如何挑选？

/1、看外观/

一个好吃的火龙果，外表上必须是有鲜艳的色泽，光滑的表皮而且柄头要新鲜，不得不说一下，由于“红心”火龙果糖分高，所以容易有果虫，特别是柱头那个位置。另外，“红心”火龙果外形偏圆，“白心”火龙果偏椭圆。

/2、看颜色/

如果颜色越红，个头较大，说明成熟度较高。另外，“红心”火龙果表皮偏深红一些。

/3、试重量/

试一下重量，如果两个个头差不多大小的情况下，重一点的汁多一些，果肉较丰满。

不管是红心的火龙果还是白心火龙果，营养价值都很丰富

那么问题来了，

你们喜欢吃的是哪一种火龙果？

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