外脆里香的炸热狗,咬一口满嘴芝士香,3分

前一阵子和闺蜜们旅游去了韩国，在街头吃到了一款特别心仪的小吃，那就是芝士热狗了，这款热狗外表酥脆，内里芝士香超浓郁，咬一口，满嘴香，简直不要太美味，当时一下子就吃了3个，对我而言，这真的是我吃过最美味的炸热狗了，后来才知道，这款芝士热狗是韩国街头很火的一款小吃，难怪人气那么旺。

后来回国后，因为实在太爱吃了，便自己在家琢磨了做法，没想到做好的成品有模有样，就连我闺蜜吃了后，都对我大竖拇指，说我动手能力太强了。

想到很多小伙伴应该都特别喜欢吃这款热狗，所以我决定把它的做法分享出来，感兴趣的朋友可以试试哦，味道真的超赞的！

所需食材：火腿肠4个、鸡蛋2个、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、面包糠适量、芝士片4片、沙拉酱适量

1、将2个鸡蛋打入碗内，加入适量的黑胡椒和花椒粉，搅打均匀。然后再把打散的蛋液倒入杯子内，这样做的目的，是为了让热狗更方便的裹满蛋液！

2、接着将火腿肠去除外包装，用芝士片包裹起来，再用竹签穿好。火腿肠也可以用烤肠替代

3、把火腿肠放到杯子里，杯口倾斜，让它均匀的裹满蛋液

4、将裹满蛋液的火腿肠放到面包糠盘内，让它裹满面包糠，裹的时候可以用手按压一下，这样面包糠会裹的更多，而且油炸的时候也不容易掉下来

5、裹好面包糠后，我们再裹上一层蛋液，蛋液裹完后，再裹一层面包糠，如此反复3次即可。切记每裹一次面包糠，都要用手按压一下，这样裹得更结实一点

夹心鸡蛋糕夹心鸡蛋糕鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、无铝泡打粉、白糖、鸡蛋。看得见鸡蛋的蛋糕食材图牛奶，玉米油，白糖搅匀加入三个鸡蛋充分搅匀筛入低粉，泡打粉搅匀好面糊倒入纸杯里，5分满就行每个里面打入一个鸡蛋烤箱度预热放入烤35分钟烤好啦！看看有没有奇迹？哇哦，一整颗鸡蛋耶！花朵胭脂藕片花朵胭脂藕片藕、红心火龙果、糖、白醋、清水。太惊艳了，吃花的赶脚有木有？红心火龙果切成小块，加一杯水，放进果汁机打汁。（如果没有红心火龙果，用火龙果的皮打汁也是一样的效果）把火龙果汁过滤一下备用。把莲藕洗干净去皮。把莲藕切片。把藕片焯烫一两分钟。把藕片捞出过凉水备用。把藕片剪成花朵的形状。把藕片泡进火龙果汁里。加一勺白醋。加一勺白糖。密封起来放进冰箱几个小时。把藕片捞出来装盘时就无比惊艳啦。孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼武昌鱼、青豆、莴笋、干辣椒、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白砂糖。吃鱼，不外乎追求一个“鲜”字，清蒸的做法是最能体验鱼“鲜”的烹调方法，如果你认为清蒸鱼就是放在蒸笼里一蒸就了事，那就大错特错了。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，每一个步骤都是有讲究的。当然，可以根据自己的口味来调配。武昌鱼一条，去内脏，洗干净，做这个菜可以选择草鱼，鲤鱼，鲈鱼，我建议最好选择武昌鱼，武昌鱼头小，柔嫩，同样的时间能保证鱼头鱼身同时熟，避免了鱼身肉质变老或者鱼头不熟的情况出现，且蒸出来的摆盘效果更好去头去尾，头尾不要丢弃，留着备用，鱼身如图，从鱼背上切开，但是不要切断。料酒，生抽，蚝油，白砂糖，姜片，抹在鱼上，抹均匀，腌制半小时入味，时间紧的话直接抹上蒸也可以，因为鱼片切的薄，很容易入味。将腌制好的鱼摆盘，摆成孔雀状。上锅蒸，水开后大火蒸三分钟，转中火蒸两钟即可，不可过久，注意观察鱼的颜色，鱼身变白就熟了，蒸制过久鱼肉会老，吃起来柴柴的，不要小看这一两分钟的时间，有时候，多一分钟少一分钟口感就大不一样蒸制后的鱼会出少量的汤汁，不要倒掉，再将适量的生抽和开水调和均匀，淋在鱼身上，这道菜不需要另外放盐，生抽，蚝油都是有咸味的，摆上切好的莴笋片，煮熟的青豆，辣椒段，莴笋可以用黄瓜，或者其他颜色突出的绿色根茎类替代，辣椒可以用小番茄，枸杞替代，青豆可以换成豌豆浇上一勺热油，撒上小香葱末装饰即可成品成品成品圆白菜大阪烧圆白菜大阪烧白菜丝、红萝卜丝、蛋黄、精盐、蚝油、白糖、胡椒粉、玉米淀粉。我们都知道，圆白菜很便宜，很容易买到，在大家眼里很不起眼，要不大家为什么对便宜的东西称为白菜价呢？其实如果烹调方法得当，“腐朽”（其实并不腐朽，圆白菜很有营养的，只是形容是很普通的东西罢了）可以变神奇，如以前做过的卤圆白菜，真是美味极了，这次又做个大阪烧，咬到咀里，又香又甜，满满的幸福感，生活不需要奢华，要的是简单的快乐，这样才能长久和心安。把红萝卜刨成丝、圆白菜切成丝，放入大碗，放精盐1/4小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙、蛋黄1只，搅拌均匀，再加入玉米淀粉2大匙，再用手抓匀；锅放底油，中火，先在锅中间倒入材料，再用铲子或匙子向外摊平，转慢火，放2汤匙水；盖上盖子5分钟；再煎至底部成形，需要翻面儿，因为笔者没有抛锅的技术移至另一只碟；再用碟反扣菜饼在锅上，饼就被翻面了，加清水1大匙；盖上盖子3分钟；掀盖后再用慢火煎至金黄色，收火，上碟；在饼面表挤上功法和蛋黄酱，就可以享用了。苹果吐司披萨盏＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃苹果吐司披萨盏吐司片、苹果、马苏里拉奶酪。只要家里有剩的吐司片，就可以做这道美食。吐司片酥脆，内馅软糯，再加上苹果的香甜，好吃又不腻！把吐司片修整成正方形，去除吐司皮用擀面杖把吐司片擀薄用刀在吐司片四边中间切口，不要切穿摆入6连模放适量奶酪放苹果丁再撒上奶酪放入烤箱中层，上下火度烘烤10分钟上色均匀后即可出炉开动了，趁热吃更美味哦！有拉丝哦！

6、图片上是反复裹完三次后的样子，大家一定要裹到这个程度，热狗上下两面也要用面包糠封住，因为只有这样，在油炸的时候芝士才不会融化流出来。而且裹了三层的面包糠，口感吃起来也更香更酥脆哦！

7、锅内倒入半锅油，大火将油温烧到7至8成热，再将热狗下锅，转中火油炸，炸到表面变硬后，转小火慢炸，炸至两面呈现金黄色，即可出锅。我大概炸了8分钟左右的样子。

蒸橙子止咳神器——蒸橙子橙子、食盐。彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法将少许盐均匀撒在橙肉上用筷子戳几下，便于盐份渗入碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。云土司云土司土司、鸡蛋、糖、花生酱。准备食材，烤箱预热度鸡蛋分开蛋清加糖发至硬性发泡土司抹上花生酱将蛋清放在土司上，中间挖个洞，放入蛋黄，放烤箱烤10分钟，看到烤到有点焦黄色就OK。火腿鱿鱼丝焖饭火腿鱿鱼丝焖饭大米、土豆、无筋豆、豌豆、火腿、鱿鱼丝、胡萝卜、干香菇、食盐、水。火腿、胡萝卜、土豆、无筋豆，分别切丁香菇放入小火加水烧开，关火泡软（泡香菇的可以留下，煮饭用）大米倒入电饭锅内胆里，洗净加入g凉水（我泡香菇的时候忘记洗香菇，所以香菇水不能用了酥炸沙丁鱼排酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版）沙丁鱼、胡椒粉、盐、料酒、姜、裹炸粉、清水、鸡蛋。油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。裹炸粉加入清水，鸡蛋。搅拌均匀，成细腻糊状。腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。按下菜单，选择到“鱼类”功能。度，烘炸15分钟。时间结束，用取物夹取出即可食用，沾点黑椒酱更美味呢！火烧云#第四届烘培大赛暨是爱吃节#火烧云土司、鸡蛋、白糖、白醋、盐。最快手的一道小吃，也可以当作下午或者点心，很受欢迎……准备土司，一个鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖，少量白醋；盐，加点盐是突出甜；.蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡；用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄；.放入预热好的空气炸锅内，度炸烤10分钟左右；蛋白霜烤至上色可以出炉了；咬一口，像棉花糖；照烧猪排照烧猪排肋排、照烧酱、盐、老抽、料酒。眼前这个排骨是否让你眼前一亮呢？这不是西餐厅的料理，而是平民百姓家餐桌上的一道菜，那么把排骨吃的高大上的秘诀是什么呢？它是用利仁空气炸锅制作的，空炸的原理是用高温的流动的空气将食物加热，不同于普通油炸，它烹饪方法更健康更简单。先将肋排切成条装，然后在水中泡一个小时，泡出血水，中间要换一次水。之后将水分沥干并用厨房纸将肋排表面的水吸干。然后加入少量盐、料酒、老抽将肋排按摩一下，之后再加入一包照烧酱再继续按摩下，这样可以让排骨更好的入味，这样腌制12个小时。将锅的内胆中铺上一层锡纸，这样可以使清洁更简单而且底部有锡纸也有利于热循环，排骨放在烤架上。然后开启空气炸锅度加热15分钟中间的透视窗可以时事观察排骨的状态，程序结束后，将排骨翻面，再继续度加热15分钟为了使口感更浓郁，出锅之前我们再刷上一层照烧酱，然后撒上一层芝麻就可以了空气炸锅将油脂逼出后，可以大快朵颐的吃肉，不用担心长胖了这样的排骨一点也不油腻呢

8、成品，吃的时候，可以挤上沙拉酱，真的特别好吃，外脆里香，百吃不腻

啤酒鸡翅中啤酒鸡翅中鸡翅中、啤酒、油、盐、冰糖。家中食客对各类酒都不感兴趣，但逢年过节又必须备些酒啊，饮料啥的。节后，剩下的酒不能浪费，啤酒的最好去处就是入菜。鸡翅中洗干净放到锅里，倒入一大听啤酒，只是加了几粒冰糖，一点点盐，没有再添加其他调味品，菜品的味道相当不错。鸡翅中洗干净，沥干水在鸡翅背面划几刀一方便入味锅烧热，加少许油，鸡翅入锅煎倒入啤酒没过鸡翅加里冰糖盖上锅盖烧，其间适时翻炒烧至鸡翅熟，加盐关火炒均匀即可盛出享用趣味便当小兔子的梦想小兔子的梦想香菇、洋葱、胡萝卜、家乐热炒鲜露、青椒、盐、大米饭。每一次，都在徘徊孤单中坚强，每一次，就算很受伤也不闪泪光。不去想，他们拥有美丽的太阳，我看见，每天的夕阳也会有变化。我知道，我一直有双隐形的翅膀，带我飞给我希望~~~我终于看到所有梦想都开花，追逐的年轻歌声多嘹亮。我终于翱翔用心凝望不害怕，哪里会有风就飞多远吧。隐形的翅膀让梦恒久比天长，留一个愿望让自己想像~~~小小的心灵，大大的梦想！香菇切片，胡萝卜和青椒切片后用花朵模具刻出花片，洋葱切丝备用。先来做小兔子：蒸好的米饭放入保鲜膜里团成一个圆球做兔子头部。团两个水滴状的饭团做耳朵，贴上长条状的胡萝卜片点缀下。海苔剪细条摆放出眯起的眼睛和长长的睫毛，用裱花嘴刻出两个胡萝卜小圆片做红脸蛋，月牙状做嘴巴。团椭圆形饭团做身体。小花朵点缀身体部分，米饭放入保鲜膜里捏紧搓细长条，待会做小兔子的手臂和腿部。开始炒菜：锅里放入适量的食用油，倒入洋葱翻炒煸香。倒入香菇片翻炒均匀。加入家乐热炒鲜露。（如家里没有也可以用其他酱油代替）继续翻炒。最后放入盐，翻炒均匀断生即可出锅。把菜盛入盘中，在一侧摆放小兔子，两个手臂放在脑后，腿部交叉二郎腿似的摆放好。适当点缀小花朵，可爱的小兔子就做好啦~~~每一次，都在徘徊孤单中坚强，每一次，就算很受伤也不闪泪光。我知道，我一直有双隐形的翅膀，带我飞给我希望~~~隐形的翅膀让梦恒久比天长，留一个愿望让自己想像~~~小小的心灵，大大的梦想！蒜香蒸槐花蒜香蒸槐花槐花、蒜、葱花。槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！槐树花摘洗干净，沥去多余的水份面粉撒在槐花上，盐，调味料少许，拌匀锅上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散蒜捣碎，加少许盐加香油，葱花，浇在蒸槐花上拌匀即可，吃一口想想甜甜的，你也来试试吧！鱿鱼圈棒棒圈鱿鱼圈棒棒圈面粉、鸡蛋、鱿鱼圈、芝士、胡萝卜、生菜。准备鱿鱼圈芝士切小块生菜切碎胡萝卜切小块加入鸡蛋和面粉，拿牛奶和平底锅刷油，准备鱿鱼圈放入馅料西红柿花，跟削苹果皮一样，卷起来就行煎到金黄，配喜欢的酱料。不喜欢配酱，可以直接拌馅料时放入调味品盆栽奶茶盆栽奶茶纯牛奶、白糖、淡奶油、抹茶粉、白糖、奥利奥饼干碎。奶茶喝的多，但是盆栽奶茶你又喝过了没有？在的慵懒下午，来创意一杯奶茶让生活变得有趣有情调哦纯牛奶、抹茶粉隔热水混合搅抖均匀，过筛。过筛后，加入白糖20克搅拌糖溶化，倒进杯子里，放凉备用。淡奶油、白糖20克用电动打蛋器，顺着一个方向打，打至6到7成就可以，保持有点流动性。把打好的奶油，挤进装有奶茶的杯子上，大约挤2cm到3cm最后，把奥利奥饼干碎铺平在奶盖上面，放上薄荷叶装饰一下更加完美了。

温馨提示：

1、油温一定要加热到够高，再来炸热狗，因为高油温，可以使热狗表面的面包糠快速变硬，从而可以避免面包散落的情况发生。

2、喜欢吃芝士的朋友，可以多裹几片，但也不要太多，容易在炸的时候爆出来！

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