红红火龙果敲开致富门

　　盱眙政府网8月21日报道凭着一股子倔劲，在众人质疑的目光下，他愣是将火龙果这种热带水果“安家”在了盱眙。他，就是我县种植火龙果的“先行者”——彭锦志。 　　为了一心一意地种植火龙果，彭锦志结束了在浙江承包的土方工程，在维桥乡果蔬种植基地承包了亩土地，建立起火龙果种植基地，还创立了苏北首家火龙果种植专业合作社——盱眙金田源火龙果种植专业合作社。 　　瞅准商机，回乡创业解乡愁 　　今年36岁的彭锦志，多年来一直在外打工，走南闯北也去过不少地方，后来在浙江搞土方工程，年收入百万元。也是在浙江，他有缘认识一位种植火龙果的朋友，了解到火龙果的栽培，以及相关的生态旅游。从中彭锦志看到了种植火龙果的商机。于是，他萌生了回家乡盱眙种植火龙果的想法。对于彭锦志突然要转行回乡种水果，而且还是在盱眙从来没人种植过的热带水果，家人、朋友们提出了诸多质疑。 　　面对质疑，彭锦志没有退缩。凭着一股子倔劲，彭锦志开始四处“取经”：到各地火龙果种植基地进行实地考察，到农副产品交易市场进行调研，拜访农业专家听取意见建议，搜集查阅大量技术资料……在经过大量实地勘察后，彭锦志最终下定决心：在盱眙种植红心火龙果。 　　年，带着浓浓的乡情，彭锦志回到家乡，在维桥乡承包了亩地种植红心火龙果，立志在家乡的土地上干出另一番事业。 　　大胆尝试，悉心栽培待开花 　　“明年夏季，市民就可以在盱眙本地亲手采摘到美味的火龙果了。”站在金田源火龙果种植基地，彭锦志骄傲地告诉记者。 　　走进金田源火龙果种植基地，只见一根根水泥柱子笔直地站立着，像正在进行列队训练的士兵。水泥柱下刚种上的火龙果苗，正在努力地向上攀爬，粗壮的枝条显出勃勃生机。 　　在基地的一角放着一排火龙果盆栽，记者惊奇地发现枝桠上已经长出了花朵，只不过羞答答地闭合着。“这些盆栽是我们先期试种的，如今都已经开花了。一些枝桠上，已经长出了翠绿的幼果。火龙果一般都在晚上开花，清晨凋谢，可谓是‘昙花一现’，观赏价值极高。”怕我们不相信，彭锦志拿出手机，给记者看他晚上在基地拍摄的火龙果花，只见照片上的火龙果花硕大洁白，像玉琢冰雕般高雅。 　　先期试种的成功，意味着火龙果这种典型的热带水果在盱眙“安下了家”，这也更坚定了彭锦志在盱眙种植火龙果的信心和决心。如今，种植基地里一期40亩火龙果苗已栽植结束，次年即可结果，且可常年生长和多次结果，采果期为6月~11月，亩产~斤，每亩年产值预计可达10万元以上。 　　踌躇满志，未来发展有前景 　　“红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果，而现在市面上的红心火龙果一般靠进口，成本高、数量少。此外，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档水果越来越受到青睐……这些都意味着，红心火龙果市场‘钱景’无限。”对于红心火龙果的市场前景，彭锦志信心十足。 　　作为盱眙“第一个吃螃蟹的人”，对未来，彭锦志想的不只这些，他考虑得更多、更长远——“下一步，合作社将着手在种植基地的基础上办一个集生产、观光、旅游为一体农业观光园，搞生态旅游，人们不仅可以自己到地里采摘到新鲜的火龙果，还可以看到它们的生长环境和种植情况。到时还将增加一些其他项目丰富生态游。” 　　“火龙果产业要想长远发展，进行深加工，提高附加值，是必要的。火龙果一身是宝，花、茎、果均可食用，花、果还能加工成风味独特的营养保健品，如果汁、酱、脯、干花食品及罐装饮料等。而且在火龙果的深加工这块，在苏北还是个‘空白’，发挥空间很大。” 　　言谈之间，一扇靠火龙果特色种植致富的大门已悄然打开……

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