报料多伦多有猫山王榴莲卖70刀
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Lynnbaby_Z编后语:“猫山王”榴莲的由来:马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下,但没有裂开的完整榴莲,送到一只困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”musang的音译)面前,由它闻香鉴别优劣,如果“猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的“猫山王”。
“猫山王”榴莲的体积通常都较小,否则从成熟后树上掉下来会跌成稀巴烂。成熟程度让“果子狸”闻后都发狂的“猫山王”榴莲,能存放的时间自然非常短,马来西亚人通常都是在榴莲果园里即捡、即鉴别,当天吃完。
榴莲号称是“水果之王”,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为“金凤”,排行第二的是“猫山王”,接下来的是“苏丹王”,然后是金枕……颜色口感方面,“猫山王”颜色像黄姜,味道甘甜,果肉拥有凝脂似的质感,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。
相关:盘点多伦多最好吃的中式糖水甜品店(超级生活记者木瓜小楠报道)现代人崇尚新颖和健康的饮食,没有大量的油脂和炽热的烘烤过程,有的只是清单细腻的本来味道,相信没有人会拒绝中式(港式)糖水带给大众的健康美味!糖水,又称甜羹,因地域不同,北方一般称此为甜汤,南方则称之为糖水。其种类很多,流行于广东,广西,香港,澳门等地。即使身在多伦多,我们也无需为找不到美味的中式糖水而发愁。在多伦多,此类店铺风靡大街小巷,无论是连锁店还是小店都人潮蜂拥。港式甜品带有传统的中国风,典雅细腻;又融合新意的西洋风,时尚新颖。两者绝佳融合,就造就了港式甜品迷人的味道和独特的风格。本周记者将风靡多伦多的最地道的港式糖水带给你。
芝参堂
HealthHerbHarmony
芝参堂的糖水种类非常多,当中糊类甜品已占一半,像杏仁糊,核桃糊,芝麻糊……很多人都会对这里的黑芝麻糊赞不绝口。这是一个听起来简单但做亦难的甜品,要做到香滑微甜而不腻的感觉真的很难。但是芝参堂做到了。芝麻味浓厚,口感细滑,绝非市面上一般的货色可以相比。除了芝麻糊,这里的榴莲班戟也是出了名的好吃,外皮很Q,榴莲软烂香甜,混合着冰淇淋美味无比。其他的还有龟苓膏,糖水豆花,芒果班戟等等,也可为是镇店之宝。
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