从现代科学研究分析成果表明

6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能

从现代科学研究分析成果表明,火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素,从上个世纪中叶开始,亚洲、拉丁美洲等地火龙果种植已颇具规模,本世纪初,亚洲种植面积更是突飞猛进,其相对应的科学研究亦在全球范围内迅猛发展起来

1.火龙果中花青素含量较高花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用

3.火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用

7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,火龙果种植这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用此外,白蛋白对胃壁还有保护作用

5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高

每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2.维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等,盛产期是6～11月,台湾各地都有种植,主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地

4.火龙果是一种低能量、高纤维火龙果种植成本的水果

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